Nimi pole juhuslik, sest seda rooga saab valmistada isegi iga päev - seda on nii lihtne valmistada, kuid see-eest maitsev ja kaloririkas. Aluseks on kartul ja ülejäänud komponendid varieeruvad sõltuvalt nende kättesaadavusest ja perenaise võimalustest.
See on vajalik
- - kartul - 8 tk;
- - kana - 1 kg;
- - mis tahes merekala - 500 g;
- - või või margariin - 50 g;
- - hapukoor - 200 g;
- - sibul - 2 tk;
- - till, petersell;
- - sool, pipar - maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage kana korralikult, kuivatage paberrätikuga.
Koorige kartulid, lõigake need pooleks (suured - neljaks osaks), asetage sügava praepanniga keskele.
2. samm
Asetage hakitud kana servade ümber, soola ja pipart, asetage väikesed võid või margariini tükid ja asetage pann hästi kuumutatud ahju.
3. samm
30–40 minuti pärast valage kartul ja kana hapukoorega ning hoidke veel 20–25 minutit kaane all tasasel tulel.
4. samm
Enne serveerimist võite tassi piserdada peeneks hakitud tilli või peterselliga. Ja kana asemel võite kasutada maksa, hakkliha, peeneks hakitud peekoni tükke.
5. samm
Veelgi lihtsam variant merekalaga kartuli küpsetamiseks. Pange kooritud ja viilutatud kartulid, valmistatud kalafileed kihiti sügavasse pannile. Puista kihid maitsele sibularõngaste, soola ja pipraga.
6. samm
Vala peale hapukoor (maitse järgi võib kasutada ka koort) ja pane 1 tunniks eelsoojendatud ahju.
7. samm
Serveeri valmis roog peeneks hakitud ürtide ja musta leivaga. Fännide jaoks - võite puista kartulit riivitud vürtsika juustuga.
