Futomaki on maitsvad rullid mosaiigi kujul. Nende küpsetamine pole tavapärasest keerulisem, kuid osutub palju huvitavamaks. Saab serveerida originaalse Jaapani suupistena.
See on vajalik
- - 300 g keedetud riisi;
- - 2 nori lehte;
- - 1 kurk;
- - tükk sinki, mõned krabipulgad;
- - kergelt soolatud lõhe;
- - wasabi, sojakaste.
Juhised
Samm 1
Keeda riisi eelnevalt keetmiseni, nii et see meenutab rohkem sushi-riisi, vala sinna 2 spl riisiäädikat soola ja suhkruga.
2. samm
Lõika üks nori leht pooleks teraks. Siis on kõik väga lihtne - me jätkame nagu tavaliste rullide valmistamisel. Pange nori ribadele keedetud riis, mõned wasabi, rullige. Saate väikese vorsti - lõigake see pikuti pooleks. Tehke sama ka teise rulliga.
3. samm
Võtke terve nori leht, asetage üks seljaosa, mis on lõigatud kaheks osaks, "seljaga" üksteise külge, asetage peal täidis - värske kurgi, kergelt soolatud lõhe ja krabipulgad. Muidugi saate seda täidist oma maitse järgi muuta. Pange ülejäänud kaks rulli tükki täidise peale.
4. samm
Rullige kõik bambusmatti abil üheks nori leheks, lamestage küljed veidi nagu ruudu küljed. Avage vaip ja lõigake rull portsjoniteks.
5. samm
See on kõik - futomaki on valmis, serveerige neid koos wasabi, marineeritud ingveri ja sojakastmega, nii et te ei jää Jaapani traditsioonist liiga kaugele. Neid maitsvaid mosaiigirulle saab valmistada kodus ja mis kõige tähtsam - saate katsetada täidiseid.
