Popkorn on delikatess, mis on populaarne absoluutselt igas vanuses inimeste seas. Pargis jalutuskäigu, kino või avalike ürituste külastamise ajal näete peaaegu alati spetsiaalseid maisitoodete müümise masinaid. Päris popkorni saab kodus teha tavalise multikeetja abil.
Valime koostisosad
Pange tähele, et popkorni kodus valmistamiseks tuleb osta spetsiaalsed maisiterad. Tavaliselt teevad tootjad pakendil sildid - "riisimais", "popkornimais" või lihtsalt "popkorn".
Koduse popkorni valmistamiseks vajate ainult kahte peamist koostisosa - maisi ja paar teelusikatäit taimeõli. Samuti saate oma multikeetjaga teha palju kulinaarseid katseid, valmistades magusat, soolast, puuviljalist või karamellist popkorni. Täiendavaid koostisosi saab valida vastavalt teie eelistustele.
Keetmise protsess
Keedukannu põhja valage väike kogus taimeõli. Näiteks peotäie maisi jaoks vajate ainult kahte teelusikatäit. Järgmisena lisage peamine koostisosa - riisimais. Pange tähele, et popkorni on kõige parem küpsetada väikeste portsjonitena. Muidu ei saa kõik terad avaneda.
Seadke multikeetjas režiim "supp". Seda funktsiooni pakuvad peaaegu kõik mudelid. Popkorni valmistamise ajal peab multikeetja kaas olema tihedalt suletud. Nõu jaoks pole konkreetset küpsetusaega, selle valmisoleku saab kindlaks määrata "plaksude" lõpuks.
Valage valmis popkorni eraldi anumasse. Eemaldage kõik avamata tuumad, kui neid on, ja jahutage veidi. Kuuma popkorni abil saate teha mitmeid katseid.
Täiendavad koostisosad
Kuni popkorn on kuum, võite selle segada tuhksuhkru või soolaga. Kui tuhksuhkrut pole käepärast, võite kasutada tavalist suhkrut või jahvatada seda kohviveskis.
Multikeetja popkorni saab muuta karamelliseks maiuspalaks. Selleks sulatage koogikaramell ja segage see keedetud riisi maisituumadesse. Kui popkorn on külm, siis on parem seda tavalisel praepannil kergelt soojendada.
Soola, tuhksuhkru ja karamelli võite asendada mis tahes muu koostisosaga - vanillisuhkru, vürtside, siirupite või isegi sulatatud šokolaadiga. Algupäraseks roaks saab näiteks popkorni, mis on puistatud mitut tüüpi sulatatud šokolaadiga - piim, valge ja mõru. Soovi korral saate valmistada värvilist popkorni, kasutades lisaks jäätumist. Sarnaseid segusid leiate peaaegu igast kommipoest või küpsetuskomponentide jaotisest.
