Imikutoit peaks olema mitte ainult tervislik, vaid ka mitmekesine. Võite teha lihapalle - õrna ja isuäratavat, mis on valmistatud vastavalt lastele mõeldud spetsiaalsele retseptile, imendub keha suurepäraselt.
Lihapallide valmistamiseks valmistage järgmised tooted: 100 grammi liha, ¼ osa sibulat, 15 grammi nisuleiba, ¼ munad, supilusikatäis piima, 2 spl hapukoorekastet. Kastme jaoks on vaja 50 grammi hapukoort, teelusikatäis jahu, sama kogus võid, köögivilja- või lihapuljongit - pool klaasi.
Lihapallide hakkliha valmistatakse samamoodi nagu kotlettide jaoks. Pöörake liha hakklihamasinasse, lisage tükeldatud nisuleib, piim, toores muna, veidi soola. Riivi toores sibul ja lisa hakklihale. Sega kõik korralikult läbi ja pöörake uuesti lihaveskis.
Saadud lihamassist moodustage kätega lihapallid - väikese pähkli suurused pallid. Kuumutage praepann, määrige see õliga, asetage lihapallid kuumutatud võisse. Täitke pool kõrgusest puljongi või veega. Kata pann kaanega ja hauta 15 minutit väikese keemisega.
Tehke seda lihapallikastme jaoks. Prae jahu kergelt võis ja lahjenda kuuma puljongiga. Tükkide vältimiseks viige kõik läbi sõela. Lisa hapukoor ja hauta viis minutit tasasel tulel. Proovige kastet; vajadusel lisa veidi soola.
Valage keedetud lihapallid hapukoorekastmega ja keetke selles veel veidi. Lihapallide jaoks sobib ükskõik milline lisand - valige, mis lapsele meeldib.
