Kuidas soovite mõnikord lihapalle kastmes süüa, kuid kuidas neid küpsetada? Analüüsime seda nüüd.
See on vajalik
- - jahvatatud veiseliha - 1 kg
- - sibul - 1 tk.
- - riis - 0,5 tassi
- - küüslauk - 2 tk.
- - sool - 1 tl
- - jahvatatud must pipar - 1 tl
- - muna - 2 tk.
- - tomatipasta - 3-5 spl. lusikad
- - jahu - 1 spl. lusikas
Juhised
Samm 1
Me levitame hakkliha kaussi, mudime seda hästi, nii et kogu vesi oleks sellest klaas. Me tühjendame vett.
2. samm
Pipar hakkliha, sool oma maitse järgi.
3. samm
Kolm sibulat peenel riivil. Pigistage sibulapulber hästi, nii et mahlad ei jääks. Me panime hakkliha sisse.
4. samm
Keeda hästi pestud riisi 10-15 minutit, kuni see on pehme.
5. samm
Viige valmis riis meie hakklihale ja segage hästi.
6. samm
Saadud hakkliha keskele teeme süvendi 2–4 cm, murrame munad sellesse lohku. Ja sega kõik korralikult läbi.
7. samm
Hakklihapallid on valmis. Jätkame ettevalmistuse enda juurde. Panime pliidile poolenisti külma vett täis kastruli, soola (võite lisada maitseaineid).
8. samm
Pärast vee keetmist lisage pannile tomatipasta. Valage külm vesi eraldi tassi, milles niisutame oma käsi.
9. samm
Niisutame käsi külmas vees ja hakkame hakklihast moodustama poole peopesa suuruseid pallikesi.
10. samm
Visake saadud pallid 30–40 minutiks keevasse vette.
11. samm
Valage klaasi sooja vett, lisage seal hapukoor ja jahu. Sega korralikult läbi, nii et tükke pole. 5 minutit enne lihapallide valmimist valage mass klaasist kastrulisse, keetke veel 10-15 minutit tasasel tulel.
