Seenesupp valmib kiiresti, lihtsalt ja lihtsalt ning mis kõige tähtsam - odavalt. Olles kord proovinud seda süüa teha ja oma sugulasi ravida, pole teil neil lõppu. Sugulased paluvad teil seda mitu korda küpsetada. Sest see on kerge, südamlik ja maitsev roog seene- ja toorjuustu austajatele.
See on vajalik
- - 2 tk hea kvaliteediga sulatatud juust;
- - 500 g värskeid seeni;
- - 1-2 tk. kartul;
- - 1 porgand;
- - 2 spl. või praadimiseks;
- - sool, pipar, maitseroheline maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Võtke väike kastrul umbes 2,5 liitrit. Valage vett ja asetage pliit. Kuni vesi keeb, koorige kartulid ja porgandid. Lõika kartul ribadeks, riivi porgand jämeda riiviga. Kui vesi on keema läinud, viska sinna kartul ja porgand ning jäta podisema.
2. samm
Lõika vahepeal seened väikesteks tükkideks ja prae pannil pooleks küpsetamiseks. Järgmisena, kui kartul ja porgand on valmis, purusta need tõukuriga püreeks.
3. samm
Seejärel riivige sulatatud juust jämeda riiviga ja valage see kastrulisse, keetke, kuni juust on täielikult sulanud, seejärel lisage praetud seened. Maitsesta maitse järgi soola ja pipraga ning keeda pehmeks.
4. samm
Serveeri suppi kuumalt hapukoore ja peeneks hakitud ürtidega. Samuti võite eraldi serveerida supis rukkileivakrutoonidele, kuivatada ahjus ja puistata seente maitseainetega, või võis praetud krutoonidele, mille ühel küljel on peeneks riivitud juust.
