Kohupiimapirukas on südamlik delikatess, mida saab serveerida magustoiduna tee jaoks või hommikueine pearoana. Selle täidisesse kuuluv kodujuust muudab sellise roa väga õrnaks ning marjad lisavad sellele mõnusat hapukust.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 500 g jahu;
- - 1 tl küpsetuspulbrit;
- - 150 g võid;
- - 3 spl. supilusikatäis granuleeritud suhkrut.
- Täitmiseks:
- - 100 g marju;
- - 3 spl. supilusikatäis suhkrut;
- - 2 muna;
- - 400 g kodujuustu.
Juhised
Samm 1
Valmista tainas. Selleks lisage jahule küpsetuspulber ja segage hoolikalt. Seejärel lisage jahule suhkur ja riivige või, mis on kõige paremini kergelt külmutatud. Segage kõik, et tainas sarnaneks "puru" massiga.
2. samm
Täidise valmistamiseks purustage munad tassiks, lisage granuleeritud suhkur ja peksake, kuni viimane on täielikult lahustunud. Seda saab teha ka segistiga. Seejärel lisage magusale munamassile kodujuust, segage kõik, pange marjad ja segage uuesti kergelt.
3. samm
Määri küpsetuspann võiga või margariiniga ja vala suurem osa tainast sinna. Seejärel levitage täidis ühtlase kihina ja puistake järelejäänud tainas.
4. samm
Pange pirukas 200 ° C-ni kuumutatud ahju ja küpsetage umbes pool tundi. Enne magustamist ja serveerimist jahutage valmis magustoitu veidi.
