Kodujuustu ja õuntega pirukas on uskumatult maitsev küpsetis, selle peamine eelis on valmistamise lihtsus. Kui teil pole pirukate valmistamisel palju kogemusi, proovige selle saia sadulata, see õnnestub kindlasti.
See on vajalik
- - 100 grammi võid;
- - 1/2 tassi hapukoort;
- - teelusikatäis küpsetuspulbrit;
- - klaas suhkrut;
- - 50 grammi jahu;
- - 250 grammi kodujuustu;
- - kaks muna;
- - kott vanilliini;
- - kaks õuna;
- - 1/2 tl kaneeli;
- - taimeõli (vormi määrimiseks).
Juhised
Samm 1
Sulata või (peate kasutama veevanni), sõeluge jahu ja segage see küpsetuspulbriga (küpsetises oleva küpsetuspulbri võib asendada söögisoodaga).
2. samm
Jahutage või veidi, lisage sellele 1/2 tassi suhkrut ja kolm supilusikatäit hapukoort, peksake kõik põhjalikult. Sega ettevalmistatud segu jahuga, sõtku paks tainas, seejärel keera tainas kilekotti ja pane 40 minutiks külmkappi.
3. samm
Sega sügavas kausis kodujuust, kaks muna, kaks supilusikatäit hapukoort, vanilliin ja 1/2 tassi suhkrut. Sa peaksid saama keskmise tihedusega homogeense massi.
4. samm
Pese õunad (sellele pirukale sobivad rohkem hapud mahlased õunad), lõika neljaks, eemalda südamik ja lõika siis puuviljad viiludeks.
5. samm
Võtke tainas külmkapist välja, asetage see taimeõliga määritud küpsetusplaadile ja jaotage see kätega ettevaatlikult küpsetusplaadile, moodustage "küljed" (kihi paksus peaks olema umbes üks sentimeeter, kui paksus on seejärel eemaldage osa tainast).
6. samm
Pange taina peale kohupiimatäidis, seejärel pange sellele õhukese kihina õunaviilud ja piserdage kaneeliga.
7. samm
Kuumutage ahi 200 kraadini, seejärel asetage 40-50 minutiks küpsetusplaat. Mõne aja pärast asetage pirukas kandikule ja katke see pealt rätikuga, et see veidi jahtuks, seejärel lõigake portsjoniteks. Kohupiima ja õuntega pirukas on valmis.
