Hea perenaine kasutab kõike oma suvilast. Selle näiteks on marineeritud küüslaugu nooled. Tavaliselt visatakse need lihtsalt minema, kuid kui proovite neid talveks ette valmistada, hindate küüslaugu noolte maitset. Eriti kui sulle meeldib vürtsikas ja aromaatne.
See on vajalik
- - 500 g nooli küüslauku;
- - 0,5 tl koriandriseemneid;
- - 2 loorberilehte;
- - 0,5 tl sidrunhapet;
- - 0, 5 spl. supilusikatäis soola;
- - 2 spl. supilusikatäis suhkrut.
Juhised
Samm 1
Loputage küüslaugunooled jooksva vee all. Laske vett tühjendada. Lõika nooled 4-5 cm tükkideks.
2. samm
Valmista purgid. Loputage kuumas vees söögisoodaga. Seejärel steriliseerige veevannis.
3. samm
Kastke metallkaaned 10 minutiks keeva veega.
4. samm
Pange iga purgi põhja üks loorberileht ja mitu koriandriseemet.
5. samm
Me panime hakitud küüslaugu nooled. Täida keeva veega. Lase seista 5-8 minutit.
6. samm
Voolame purkidest vett kastrulisse. Lisage suhkur, sool ja sidrunhape.
7. samm
Kuumuta keemiseni ja keeda tasasel tulel 5 minutit.
8. samm
Hakkame valama küüslaugu nooli keeva soolveega. Täida nii, et soolalahus voolaks üle servade.
9. samm
Keerake kokku steriliseeritud metallkaantega. Pöörake see tagurpidi ja eemaldage see "kasuka" alt.
10. samm
Kui purgid on jahedad, paneme need külma kohta. Valmis marineeritud küüslaugu nooled, saab serveerida grillitud lihaga.
