See kook on valmistatud ilma tainast sõtkumata ja sobib koduperenaistele, kellel on aega vähe. Kui soovite oma peret isetehtud kookidega hellitada, proovige teha see peen ja maitsev magustoit vaid 10 minutiga.
Nendest koostisosadest saab väikese piruka, soovi korral saate retsepti kahekordistada. Kuivad koostisained lihtsalt segatakse ja valatakse kihtidena õunatäidisega. Piruka jaoks on parem võtta õunu magushapu ja mahlane.
Koostis:
Suured õunad - 4 tk;
Suhkur - 0,5 tassi;
Jahu - 0,5 tassi;
Manna - 0,5 tassi;
Külmutatud või - 100 gr.;
Küpsetuspulber või sooda - 1 tl;
Kreeka pähklid - 30 gr.;
Rosinad - 30 gr.;
Sidrunimahl - 1 tl;
Kaneel - näputäis.
Ettevalmistus:
1. Valage kaussi suhkur, sõelutud jahu, manna, sooda või küpsetuspulber. Sega kõik korralikult läbi. Koogitaigen on valmis!
2. Pese õunad, koori, riivi jämeda riiviga.
3. Haki pähklid, lisa õuntele.
4. Leota rosinaid 30 minutit, lisa pähklitele ja õuntele.
5. Lisage kaneel ja sidrunimahl, et õunad ei tumeneks, segage.
6. Pange küpsetusnõu põhja küpsetuspaber.
7. Riivi vormi põhjale 50 grammi külmutatud võid.
8. Vala vaheldumisi või peale: kiht kuiva tainast, kiht õunatäidist. Selle tulemusena peaksite saama kaks kihti õunu ja kolm kihti kuiva tainast. Kõige tähtsam on see, et peal oleks tainakiht, millele hõõru ülejäänud 50 grammi võid.
9. Kuumuta ahi 180 kraadini.
10. Küpseta lahtist pirukat 30 minutit. Piruka krõbeda pealmise osa jaoks puista 5 minutit enne küpsetamist suhkrut.
Jahuta valmis pirukas, puista peale tuhksuhkrut.
