Selle retsepti järgi saate valmistada väga maitsvat ja lihtsat konserveeritud kilusuppi. Vaja on minimaalset lisakomponentide kogust, võite kasutada midagi oma. Pärast keetmist on soovitatav suppi veidi nõuda, et see oleks aromaatsem ja rikkalikum.
Koostis:
- rohelised maitse järgi;
- loorberileht - 1 tk;
- pipraterad - maitse järgi;
- maitse järgi pipar;
- sool maitse järgi;
- tomat - 1 tk;
- paprika - 1 tk;
- sibul - 1 tk;
- porgand - 1 tk;
- riis - 3 supilusikatäit;
- kilu tomatikastmes - 1 purk.
Ettevalmistus:
- Loputage riis hoolikalt. Selleks valage see anumasse ja täitke see veega. Tühjendage hägune vedelik koheselt, korrake protseduuri mitu korda, kuni vesi on selge. Alles pärast seda võib riisi pidada kogu liigsest puhtaks.
- Valage riis kastrulisse, valades ülevalt vett. Keeda keskmisel kuumusel, kuni pool on küps. Riisi küpsemise ajal koorige sibul ja lõigake väikesteks tükkideks. Seejärel prae see eelsoojendatud pannil kuldpruuniks.
- Lisage sibulale peeneks hakitud porgandid ja jätkake praadimist. Haki paprika peeneks ja lisa pannil olevale massile. Ärge unustage paprikast seemneid, vaheseinu eemaldada ja loputada veega. Nali 3 minutit. Lisa peeneks hakitud tomat ja hauta umbes 5 minutit.
- Koori kartulid, pese vees ja lõika ribadeks. Lisage see riisile. Lisage maitse järgi pipart ja soola. Järgmisena keetke 15 minutit. Pange keedetud röst, pipraterad ja loorberileht kastrulisse. Sega kõik korralikult läbi.
- Nüüd lisa supile purkist kilu, lase nõul keema minna ja tõsta kohe tulelt. Laske sellel 10 minutit kaane all istuda. Valmis konserv-kilusuppi võib piserdada hakitud ürtidega ja serveerida lauale, valades portsjoniteks.