Tundub, et maitsev pasta ja õhuke vöökoht on kokkusobimatud asjad, kuid olles selle roa valmistanud, veendute vastupidises.
See on vajalik
- Portsjoni kohta:
- 100 g teie lemmik pastat;
- 100 g värsket lõhet;
- 2 keskmist tomatit;
- 1 küüslauguküünt;
- 1 tl taimeõli;
- 1 tl kuivatatud petersell (võite võtta värsket, nii palju kui soovite);
- Maitsesoola ja musta pipart.
Juhised
Samm 1
Kuumuta potis õli ja viska sinna hakitud küüslauk. Keskmisel kuumusel kergelt pruunistage ja saatke tomatid kuubikutena sellele. Higistame 10 minutit.
2. samm
Lõigasime ka lõhe kuubikuteks, panime kastrulisse ja hautame 5 minutit, maitsestame soola ja pipraga. Lisa petersell. Kaste on valmis.
3. samm
Keeda pastat soolaga maitsestatud vees 2 minutit vähem kui pakendil märgitud. Viska see sõelale tagasi, laske veel nõrguda (võite veidi kokku hoida, kui kaste on palju ära keedetud), ühendage kastmega ja hautage paar minutit, kuni see on pehme.
Serveeri kohe eelsoojendatud taldrikutel.
Head isu!
