Värskendav, kosutav, energiat andev ja väga õrn - kõik on seotud želeetordiga. See kook meeldib tsitrusviljade ja želee toitude fännidele.
See on vajalik
- Biskviit
- - munad 3 tk;
- - suhkur 0,5 tassi;
- - sooda 1 tl;
- - jahu 200 g.
- Täitmine
- - apelsin 3 tk;
- - mandariin 3 tk;
- - ananassid 150 g;
- - banaan 150 g.
- Kreem
- - želatiin 50 g;
- - Vanillin 1 kotike;
- - hapukoor 10% 900 g;
- - suhkur 1 klaas.
Juhised
Samm 1
Lahustage želatiin vees vastavalt juhistele. 40-60 minuti pärast kuumutage (ärge keetke), kuni see on täielikult lahustunud ja jahutage. Võtke munad, suhkur, sooda ja jahu. Sõtku küpsisetainas.
2. samm
Küpsetage biskviiti 15 minutit temperatuuril 180 C. Lõigake jahtunud biskviit ruutudeks 1, 5x1, 5 cm, koorige apelsinid ja mandariinid, võtke mandariinid lahti viiludeks ja lõigake apelsinid ringideks. Lõika ananassid ja banaan kuubikuteks.
3. samm
Vahusta hapukoor suhkruga, lisa vanilliin ja jahtunud želatiin, sega korralikult läbi, kui želatiini on piisavalt, siis 10 minuti pärast hakkab koor tahenema. Tehke kõik kiiresti.
4. samm
Pange puuvili kenasti tassi põhja. Pange osa biskviidist välja. Pange puuviljad biskviidikuubikutele. Vala koor peale, seejärel lisage uuesti biskviit ja valage koor puuviljadele.
5. samm
Kata kook toidukilega ja pane ööseks külmkappi. Järgmisel päeval eemaldage kook vormist, keerates selle vaagnale. Kook on söömiseks valmis!
