Minu hälli kaheaastane tütar Nastenka pole maiustuste suhtes ükskõikne. Püüan alati valmistada beebile magustoite mitte ainult maitsev, vaid ka tervislik. Siin on üks neist roogadest, mida ma teiega jagan.
See on vajalik
- - oranž - 3 tk,
- - mandariin - 3 tk,
- - apelsinimahl - 200 ml,
- - suhkur - 2 spl. l.,
- - sidrunhape - noa otsas,
- - želatiin - 20 g,
- - piparmündilehed - 20 g.
Juhised
Samm 1
Vala želatiinile külm apelsinimahl ja jäta 1-2 tunniks toatemperatuurile paisuma. Peske apelsinid ja mandariinid hoolikalt, viige riidele ja kuivatage.
2. samm
Koori, võta viiludeks ja eemalda seemned, kui neid on. Terava noaga vabastage kilest apelsinide ja mandariinide viljaliha. Klopi segistis tsitrusvilja viljaliha suhkruga. Kui blenderit pole, võite viljalihaga sõtkuda, sel juhul peaksite suhkru asemel kasutama tuhksuhkrut. Lisage sidrunhape. Soovi korral võite lisada kaneeli. Asetage tsitrusviljade mass vormi.
3. samm
Peske piparmünt, kuivatage ja hõõruge seda kergelt oma kätes, nii et aroom oleks heledam. Puuviljapüreele lisage piparmünt. Sulata paisunud želatiin vesivannil ja vala õhukese vooluna vormi. Segage kõik põhjalikult ja pange mitu tundi külmkappi tahenemiseni.
4. samm
Kui tarretis on valmis, pane see taldrikule. Selleks tuleb vormi põhi mõneks sekundiks alla lasta kuuma vette ja seejärel kiiresti ümber pöörata. Magustoitu saate kaunistada piparmündilehtedega.
