Korea porgandist ja spargliubadest maitsev eelroogisalat üllatab teid oma lihtsuse ja huvitava maitsega. Korea porgandid on iseenesest maitsvad, neid täiendavad spargel ja sidrunimahl. Eelroog on riietatud taimeõliga.
See on vajalik
- - 300 g spargliube;
- - 200 g Korea porgandeid;
- - taimeõli;
- - pool sidrunist;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Loputage spargliube, eemaldage sabad ja lõigake kaheks või kolmeks tükiks. Kui võtsite külmutatud oad, siis pole neid vaja eelnevalt isegi sulatada.
2. samm
Keeda potis vett, kasta valmis oad sinna, lase keema tõusta. Seejärel küpseta veel 5-7 minutit keskmisel kuumusel. Ärge küpseta kauem, muidu muutub see värviks.
3. samm
Viska valmis oad kurnisse, valage üle jääveega - see on vajalik, et nad ei kaotaks oma rohelist värvi.
4. samm
Pigista pool sidrunist mahl välja, puista sellega oad. Sega Korea oad ja porgandid.
5. samm
Soola salat maitse järgi - see ei pruugi olla vajalik, sest porgandeid müüakse tavaliselt soolase ja vürtsikana. Maitsesta valmistatud spargel ja Korea porgandisalat taimeõliga. Pärast päeva ei kaota see oma maitset, vaid vastupidi, see muutub rikkamaks.
