Originaalne suvine magus magustoit - küpsed virsikud, mis on küpsetatud pehme juustuga. Eriti oluline on seda proovida suvel, kui need puuviljad on kättesaadavad igale perenaisele.
See on vajalik
- - 6 küpset virsikut;
- - 3 supilusikatäit looduslikku mesilase mett;
- - 300 grammi mascarpone;
- - näputäis jahvatatud vaniljet;
- - 4 supilusikatäit suhkrut;
- - 1 tl sidrunimahla.
Juhised
Samm 1
Virsikuid tuleb pesta väga põhjalikult. Peamine asi on mitte nahka rikkuda, kuna see laguneb küpsetes puuviljades kergesti. Vastasel juhul näeb magustoit välja esteetiline ja ebameeldiv.
2. samm
Järgmisena jagatakse virsikud terava noaga ettevaatlikult 2 ossa. Neist tuleb tingimata luu eemaldada. Ka seda tuleb hoolikalt teha.
3. samm
Pooled puuviljad määritakse magusaks meega ja asetatakse ahju küpsetusplaadile, mis on vooderdatud spetsiaalse küpsetuspaberiga. Neid tuleks küpsetada umbes 20-25 minutit 200 kraadi juures.
4. samm
Valmis puuviljad meega kaetakse pealt õhukese punase koorega. Peamine asi on mitte tassi liigne eksponeerimine ahjus, et mitte vilju põletada.
5. samm
Sel ajal, kui tulevane magustoit küpsetab, on virsikute jaoks vaja ette valmistada täidis. Juust peaks olema toatemperatuuril. Selleks peate segama juustu suhkru, sidrunimahla ja vanilliga. Soovi korral võite segule lisada ka kaneeli.
6. samm
Igale soojale küpsetatud poolele puuviljale jaotatakse teelusikatäis magusat juustusegu. Magustoit on täiesti valmis. Seda saab serveerida lauas. See on suurepärane lisand teele või kohvile. Ja lisaks võite serveerida jäätist küpsetatud virsikutega.
