Virsik on puu, mis pole mitte ainult ilus ja maitsev, vaid ka tervislik. See sisaldab palju vitamiine ja toitaineid. Hiinas, kust ta pärit on, kutsuti teda "nooruse eliksiiriks". Virsikul on võime nahka noorendada, see normaliseerib otsade lõhenemist ja aitab rasvade lagundamisel kaalust alla võtta.
Virsikus sisalduvad kasulikud ained ja vitamiinid:
- A-vitamiin;
- C-vitamiin;
- E-vitamiin;
- vitamiin B1;
- vitamiin B2;
- vitamiin B17;
- K-vitamiin;
- vitamiin PP;
- H-vitamiin;
- karoteen;
- kaalium;
- naatrium;
- magneesium;
- räni;
- mangaan;
- vask;
- seleen;
- tsink;
- fosfor;
- raud;
- pektiinid;
- eeterlik õli;
- mõru mandliõli;
- orgaanilised happed;
- rasvaõlid;
- suhkur;
- amügdaliinglükosiid.
Virsikud looduses ja nende suvilas
Virsik kuulub Pinki perekonda, tema kodumaa on Hiina, kus iidsetest aegadest on selle tervendavaid omadusi kasutatud keha noorendamiseks. Kuid virsiku ja selle nime levik pärineb Pärsiast. Hiinas kasvab 6 tüüpi virsikuid. Looduses leidub taime metsa tihnikutes ja mäenõlvadel, kasvab mõõdukalt soojas ja subtroopilises kliimas. Kasvatatakse harilikku virsikut, mida looduses ei esine.
Venemaal virsikut kasvatatakse lõunapoolsetes piirkondades, see hakkab kiiresti vilja kandma, sageli 2. aastal, kuid see taim on termofiilne ja sureb külmas, kui seda halvasti hooldada. Kui rääkida endise NSV Liidu riikidest, siis Krimmis kasvavad kõige maitsvamad roosakoorelised virsikud. Veidi erineva maitsega, aga ka mahlaseid ja aromaatseid puuvilju kasvatatakse Armeenias ja Kesk-Aasias.
Armeenias valmistavad nad maiust "alani" - kuivatatud virsikut, mille sees on jahvatatud pähklid ja suhkur.
Puuviljadel, lehtedel, õitel, virsiku luudel ja isegi puukoorel on ravivad omadused.
Vanasti tegid afroameeriklased ja ameerika hõimude indiaanlased virsiku tuumadest ja virsiku puukoortest tervendavat infusiooni, mis aitas palaviku, nohu ja bronhiidi korral.
Virsiku liha võib olla valge või nagu Armeenia virsikud, kollane. Neid vilju on kahte tüüpi: servadega ja siledad (nektariinid).
Virsikutest valmistatakse mahla, konserve ja moose, konserveeritakse kompotte, kuivatatakse puuvilju ja külmutatakse lehti. Moosi jaoks valitakse kõvad puuviljad, millest kivi pole kerge välja tõmmata, söömiseks eelistatakse vastupidi terveid nahaga küpseid mahlaseid puuvilju, mis on kergesti pooleks murtud ja kivi tõmmatakse ka vabalt välja.
Virsiku ravivad omadused ja nende kasutamine
Ravivaid omadusi seletatakse selle puuvilja koostisega. Piisava raua ja muude toitainete sisalduse tõttu aitab virsik aneemia korral, tõstab immuunsust, kosutab ja loob hea meeleolu stressi läbinud inimestel.
Virsikud ja virsikumahl võivad elevust tekitada, ebastabiilse närvisüsteemiga inimeste puhul tuleks sellega arvestada.
Virsiku karoteenisisaldus aitab kaasa normaalsele seedimisele. Taime lehtede ja õite keetmine toimib kerge lahtistina, leevendab kõhukinnisust ja gaase. Kaalium ja fosfor mõjutavad soodsalt südame ja veresoonte tööd, parandavad mälu ja jõudlust. Virsikuviljad ja -õied toimivad diureetikumina, mis aitab urolitiaasi korral.
Virsikuviljadel on antioksüdantsed omadused, need on head silmadele, ravivad reumat ja podagra. Virsik võib rasvu lagundada, seda on hea süüa pärast rasvaseid toite ning sellega saab ka kaalust alla võtta, kuna see "sööb" kaloreid. Virsik on dieettoode, seda soovitatakse tarbida lastel ja haigetel. Rasedatel võib virsiku mahl ja viljaliha iiveldust leevendada, kuna vili on antiemeetiline.
Virsikute kasutamise vastunäidustused on diabeet ja allergiad. Rasvumise kohta on arvamus, kuid see on vastuoluline, kuna virsik soodustab kehakaalu langust, kuigi selles on palju suhkrut, sealhulgas sahharoosi.
