Kartulist saab valmistada palju originaalseid roogasid. Näiteks ebatavalised "virsikud" üllatavad mitte ainult lapsi, vaid ka täiskasvanuid. On märkimisväärne, et selle roa valmistamiseks vajate koostisosi, mida leiate alati igast kodust.
See on vajalik
- - 6 spl. supilusikatäis jahu
- - 1/2 tl paprika
- - 100 g riivjuustu
- - jahvatatud must pipar
- - 1 muna
- - 7 kartulit
- - 200 g liha
- - 1 sibulapea
- - taime- või oliiviõli
- - leivapuru
Juhised
Samm 1
Keeda kartulid kergelt soolases vees. Te ei pea seda puhastama. "Nahas" kartulipuder on paksem ja neid on kergem toorikuteks vormida. Pärast keetmist eemaldage koor ja hakkige kartulid. Lisage sool, pipar, muna, riivjuust ja segage hoolikalt.
2. samm
Valmistage lihast ja hakitud sibulast hakkliha. Maitsesta saadud mass maitse järgi soola ja pipraga. Vormi väikesed pallid ja hauta oliiviõlis pehmeks.
3. samm
Vormi kartulipüree väikesteks tortilladeks. Pange kummagi keskele hakklihast pall ja tehke "virsik". Pange iga tükk pealt lahtiklopitud munavalgega ja keerake riivsaias.
4. samm
Pange valmis "virsikud" oliivi- või taimeõliga määritud küpsetusnõusse ja küpsetage ahjus 15-20 minutit. Igasse kartulipalli võib enne serveerimist sisestada piparmündilehed.
5. samm
Vürtsika maitse lisamiseks ebatavalisele roogile võite kartulipüree või hakkliha valmistamise ajal lisada veidi paprikat ja kurkumit. "Virsikutele" originaalsema välimuse andmiseks võite need veidi avada, nii et liha "luu" oleks nähtav.
