Enamik ei tea isegi, mida nad kaotavad, kui purki jäetud kurgikurgi kraanikaussi või tualetti valavad. Sellel soolasel vedelikul on palju unikaalseid omadusi, see võib parandada tervist, vabaneda mitmesugustest leibkonna probleemidest.
Innukad koduperenaised ei viska kunagi välja piduliku pidusöögi või igapäevase õhtusöögi järel järelejäänud kurgikurki. Nad teavad, et seda maitsvat ja tervislikku vedelikku saab taaskasutada kulinaaria-, heaolu- ja majapidamisotstarbel. Pealegi on kasulik nii marineeritud kurkide kui ka marineeritud kurkide hapukurk, mis sisaldab äädikat. Teine on isegi eelistatavam, kuna see pole lihtsalt kontsentreeritud soolalahus, vaid tervislik ja aromaatne jook koos erinevate lisanditega.
Hapukurgi tervislik kasu
On palju olukordi, kus hapukurgipurki jäänud kurgivedelik on tervisele kasulik. Ja kõige kuulsam on selle kasutamine kosutava joogina pärast rasket hommikust pohmelli. Peaaegu kõik teavad seda lapsepõlvest saati ja paljud on isiklikult jälginud, kuidas isad, sõbrad ja joomakaaslased marinaadi otse purgist kasutavad. Kuid mitte kõik ei tea, et muudel juhtudel võite kurkidest hapukurki juua.
Niisiis, 7 põhjust mitte valada, vaid juua marinaadi või kuidas seda tervisele kasulikuks kasutada.
- Pohmellist vabanemiseks. Soolatud kurgi hapukurk aitab taastada vee ja soola tasakaalu dehüdratsiooni ja keha mürgituse korral pärast kange alkoholi tarvitamist, parandab enesetunnet, täiendades naatriumi ja mineraalide kogust.
- Pärast rasket treeningut. Suurenenud higistamise korral loputatakse sportlased elektrolüütide ja mineraalainete kehast välja. Soolvee tagastab seevastu kaotatud vedeliku ja kehale kasulikud ained, taastades jõu kiiremini. See on eriti kasulik koos kookosveega, seda segu kasutavad spetsialistid krampidest vabanemiseks pärast pikaajalisi kurnavaid harjutusi.
- Teie perioodil. Pole saladus, et paljude tüdrukute, naiste, PMS-i ja kriitiliste päevadega kaasnevad valud, spasmid. Lisaks kaotab keha verejooksu ajal mineraale. Marineeritud kurkidest järelejäänud soolvee aitab vabaneda ka ebameeldivatest aistingutest.
- Kõrvetiste kõrvaldamiseks. Rasvaste ja vürtsikate roogadega pidusöögi ajal tasub juua klaas läbipaistvat vedelikku, juua rämpstoitu väikeste lonksudena. See aitab vältida kõrvetisi ja ebameeldivaid krampe.
- Luksumisest vabanemiseks. Luksumise lõpetamiseks peate lihtsalt jooma tassi soolvee korraga - see aitab sada protsenti. See kõik on seotud kurkide äädika hapukurgi ainulaadse koostisega.
- Enne võõrutusdieedi alustamist. Olles teinud tahtejõulise otsuse kaalust alla võtta detoksikatsiooniga, peaksite kõigepealt päeva jooksul jooma veidi kurgi hapukurki. See kiirendab happelise keskkonna tõttu ainevahetust, annab kehale rohkem energiat.
- Immuunsüsteemi tugevdamiseks. Marinaadivedelik sisaldab suures koguses antioksüdante, askorbiinhapet, E-vitamiini. Need ained võivad tugevdada keha kaitset erinevate külmetushaiguste ja immuunhaiguste eest.
See pole veel kõik hapukurgi raviomadused, kui soovite, võite kaevata terve mägi rahvapäraseid retsepte koos ainulaadse äädikal põhineva kurgi hapukurgiga.
Toiduvalmistamise kasutamine
Söödud kurkide järel purki jäänud soolast ja tervislikku toodet kasutatakse sageli toiduvalmistamisel, lisades sellele magustoitude valmistamisel ja küpsetamisel liha, marineerimist. Siin on 7 lihtsat viisi äädikamarinaadi uuesti määrimiseks.
- Lisandi maitse parandamine. Lisades küpsetamise ajal kartulipudrule, keedetud kartulile või riisile veidi soolvee, ei pea te enam vett soolama. Ja lisand osutub maitsvamaks, aromaatsemaks, ebatavaliselt meeldiva järelmaitsega. Köögivilja-, lihasalati kastmeks võite kasutada ka veidi oliiviõliga segatud vedelikku.
- Marinaad värskete köögiviljade jaoks. Olles asetanud kooritud väikesed porgandid, sibularõngad või värsked kurgid, pipra viilud purki koos ülejäänud läbipaistva soolveega, võite tooted uuesti marineerida, eemaldades anuma külmkapis kaks päeva.
- Kokteilide valmistamine. Pisut soolast vedelikku võib retsepti järgi valada viina, viskiga kokteilidesse, täiendades neid marineeritud oliividega. 50 ml viski või viina jaoks piisab 35 ml aromaatsest marinaadist.
- Leiva ja küpsiste küpsetamisel. Valades piima või vee asemel sõtkudes klaasi soolveega tainasse, saate küpsetada tilli- ja vürtsilõhnalist aromaatset rukkileiba. Soolvees küpsiste tainas on valmistamine väga lihtne, selle tulemusena saate krõbeda koorega magustoidu, mis on seest pehme, meie emad ja vanaemad armastasid seda väga.
- Marinaad lihaks. Kui leotate sealiha või kana tükke grilli jaoks eelnevalt kurgi soolvees, muutub liha maitseks pehmeks ja pehmeks.
- Kala praadimisel. Soolveega võib enne praadimist puistata kalatükke, asendades need värske sidrunimahlaga, kui kodus sidrunit pole. Soovitav on purgist vette valada veidi soolast vedelikku ja pannil küpsetades kastrulis.
- Koduse sinepi valmistamiseks. Kui olete valinud oma lemmikretsepti mitmesuguste valikute hulgast, on sinepipulbrile lihtne lisada veidi soolvee, et lõpuks saada ebatavaline maitse.
Soolaäädika soolalahust saab edukalt lisada kala-, liha-, köögiviljaroogadele, isegi tainale, kartmata teie eelroog või küpsetisi rikkuda. Peamine on targalt katsetada.
Kurgimarinaadi kasutamine kosmetoloogias ja igapäevaelus
Lisaks tervislikele ja kulinaarsetele eesmärkidele kasutatakse soolvee kasutamist ka kodu kosmetoloogias ja igapäevaelus. Neile, kes soovivad nahka värskendada või kortsude teket vältida, aitavad järgmised 3 retsepti.
- Naha valgendamine ja puhastamine. Jume värskendamiseks toonige nahka ja kergendage seda, külmutage soolvee tavalistes jääkuubikualustes, seejärel pühkige enne magamaminekut jääkuubikuga nina, põsed ja otsmik. See vahend aitab isegi aknest ja enneaegsetest kortsudest vabaneda.
- Vabane kortsudest. Käte ja jalgade naha turgori säilitamiseks aitavad marinaadiga vannid. Need aitavad kõrvaldada ka kontsadel olevad praod, konnasilmad.
- Põletusplekkide kõrvaldamine. Niisutades puuvillapatja soolveega ja määrides põletushaava, saate valu vabaneda ja kahjustatud nahapiirkonna kiiremini ravida. Kuid seda tuleb teha hoolikalt.
Kodumajapidamises kasutatakse marineeritud kurgipurgis järelejäänud vett kolmel viisil.
- Pottide, restide pesemiseks. Soolvesi puhastab vaskpotte, grillvõreid, vardas, ahjuplaate täiuslikult katlakivist, põlenud toidust ja mustusest. Peate lihtsalt pinnale panema soolase "ühendi", veidi ootama, pühkige see käsnaga.
- Toataimede kastmiseks. Soolvesi sisaldab lillekultuuride jaoks vajalikku kaaliumi, aitab neil paremini kasvada ja rikkalikumalt õitseda.
- Mulla hapestamiseks. Kastes perioodiliselt maapinda marinaadiga aedhortensiate, rododendronite all, saate mulda kergesti hapendada, mis mõjutab dekoratiivpõõsaste õitsemise tihedust ja kestust.
Paljud inimesed joovad endiselt pohmelliga soolvee, teadmata selle lõhnava ja maitsva vedeliku muid kasulikke omadusi. Teised kasutavad marinaadi edukalt oma eesmärkidel, rõõmustades majapidamisi maitsvate roogade ja traditsioonilise meditsiini retseptidega, mis pole tervisele kahjulikud.
