Kapsasupiga sobivad hästi vürtsikad tomatid tomatitega, kuid on väike probleem. Need on nii maitsvad, et neid saab juba supi sisse süüa. Seest on nad mahlased, pehmed ja lõhnavad. Eespool on roogi täiendavad kuivatatud soolased tomatid.
See on vajalik
- Kahe koogi jaoks:
- sool;
- kuiv basiilik;
- tomat - 1 tk;
- küüslauk - 1 nelk;
- või - 40 g;
- pärmitaigen - 300 g.
Juhised
Samm 1
Viige või toatemperatuurile, lisage veidi soola ja segage läbi pressi läbitud küüslauguga. Küüslaugule või selle asemel võite lisada peeneks hakitud ürte - basiilikut, peterselli, tilli. Samuti võite rohelise sibula asendada küüslauguga.
2. samm
Jagage tainas neljandikku ja rullige tortillad lahti. Proovige need muuta sama suureks. Pange vürtsidega või kahele lamedale koogile, levitage seda ühtlaselt kogu pinnale. Jätke koogi servad, umbes 3 sentimeetrit, vabad.
3. samm
Pintselda ülejäänud kahe koogi servad veega. Murdke koogid kahekaupa kokku, suruge sõrmega veidi alla ja laske neil minut või paar istuda. Selle aja jooksul peaksid servad kokku jääma.
4. samm
Viige tortillad küpsetusplaadile. Pigista servad kahvliga, pintselda veega. Jätke tortillad mõneks ajaks jalutama.
5. samm
Valage tomati peale keeva veega, oodake pool minutit ja valage tomatile külm vesi, peatades seeläbi seestpoolt kuumenemise.
6. samm
Eemaldage tomatilt koor ja lõigake vars ära. Jagage kiiludeks. Määri sobivad koogid uuesti muna või veega. Tehke noa või kahvliga peal palju torkeid. Paigaldage tomati ringid, piserdage kergelt kuiva basiiliku ja soolaga.
7. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 220 ° C ja asetage põhjale lai keeva veega täidetud anum. Küpsetage tortillasid kergelt pruuniks, piisab viisteist minutist. Katke valmis vürtsikad tomatitortiljad fooliumiga, kui te ei soovi neid kohe serveerida.
