Selle retsepti järgi valmistatud maitsvad koogid meega valmistatakse sõna otseses mõttes eimillestki. Seesamiseemneid lisatakse meeldiva aroomi saamiseks, kuid kui neid pole käepärast, siis saate ilma nendeta hakkama.
See on vajalik
- • 1 spl vedelat mett;
- • 1 kanamuna;
- • 1 näputäis peensoola;
- • 65 ml keedetud sooja vett;
- • 1, 75 klaasi jahu (nisu);
- • 5 taignale küpsetuspulbrit;
- • 2 tl seesamiseemneid.
Juhised
Samm 1
Pange lusikatäis vedelat mett sügavasse anumasse (näiteks kaussi). Selleks, et see oleks vedelam ja tulevikus oleks tainast kergem sõtkuda, tuleks seda veidi kuumutada. Lisage mesi peene soola ja sooja keedetud veega. Segage anumas olevad koostisosad.
2. samm
Seejärel peksake sisse üks muna ja segage uuesti hästi, nii et kausi sisu muutuks homogeenseks. Kombineerige meesegu ja pool kindlaksmääratud kogusest jahust, segage hoolikalt segistiga, alguses on tainas vedel.
3. samm
Lisa seesamiseemned. Võite seesamiseemneid vastavalt soovile suurendada, kui armastate neid ja soovite, et need maitseksid rohkem kookides. Segage kõik uuesti.
4. samm
Seejärel lisa ülejäänud jahu, sõtku tainas, veereta palliks. Puista lauale jahu ja pane sellele tainas. Sõtku tainast paar minutit kätega. Selleks, et see ei kleepuks teie kätele, võite oma käsi määrida vähese õliga. Seetõttu peaks taina konsistents olema sama, mis näiteks pelmeenidel.
5. samm
Näpistage taignast välja väikesed tükid ja tehke väikesed koogid, mille paksus on pool sentimeetrit ja läbimõõt 7–9 sentimeetrit (kogu taignast saab umbes 20 kooki).
6. samm
Koogid valmistatakse õliga kuumal pannil, praetud mõlemalt poolt väga kiiresti. Kuna retseptis pole täiendavat suhkrut (välja arvatud mesi), pole need eriti magusad, seetõttu on soovitatav neid süüa moosi või siirupiga.
