Kes ütles, et kaalu langetamiseks on vaja loobuda isuäratavast toidust ning leppida dieedi ebakindluse ja nappusega? Proovige muuta see eluperiood põnevaks gastronoomiliseks rännakuks. Valmistage spetsiaalsete retseptidega toitev salat või rikkalik supp ja nautige maitsvaid dieettoite ilma obsessiivsete mõteteta kaloritest.
Dieet Caprese salat (113 kalorit 100 g kohta)
Koostis:
- 2 tomatit, igaüks 150-200 g;
- 250 g mozzarellat tükis;
- 20 g värsket basiilikut;
- 3-4 spl. palsamiäädikas;
- näputäis jahvatatud musta pipart;
- sool.
Vala palsamiäädikas kastrulisse või väikesesse potti ja kuumuta üle kõrge. Aja vedelik keemiseni, alanda temperatuur keskmisele ja keeda kastet pidevalt segades 10 minutit. Seejärel valage see tassi ja jahutage.
Kui teie dieedisalat tundub veidi kuiv olevat, piserdage seda väikese koguse tervisliku oliiviõliga.
Lõigake tomatid ja mozzarella ühtlasteks ringideks ja asetage need vaheldumisi tasasele plaadile. Puista köögiviljale veidi soola ja pipart. Kaunista salat basiilikulehtedega. Võtke jahtunud ja paksenenud äädikas välja, valage see ettevaatlikult nõudele ja jaotage kahvliga kenasti laiali.
Maitsev köögiviljapüreesupp (57 kalorit 100g kohta)
Koostis:
- 1,5 liitrit vett, seeni või kanapuljongit;
- 500 g kartulit;
- 1 väike sibul;
- 1 keskmine porgand;
- 3 varssellerit;
- 1 spl. lõss;
- 0, 5 spl. 10% kreemi;
- 3 spl. jahu;
- 1/3 tl jahvatatud must pipar;
- 20 g kõva magustamata juustu;
- sool;
- taimeõli;
- 3 oksa peterselli.
Kui teete kanasuppi, küpsetage see teises puljongis ja eemaldage kindlasti pinnale tekkinud rasv.
Koori sibul ja porgand ning haki peeneks. Lõika seller väikesteks kuubikuteks. Pange kõik kastrulisse 2 supilusikatäit. taimeõli ja hauta keskmisel kuumusel 8 minutit. Selle aja jooksul lõigake kartulite koor, lõigake juurviljad väikesteks viiludeks ja visake need teiste köögiviljade peale. Hauta hautist 5 minutit, seejärel maitsesta pipra, maitse järgi soola, pipraga ja lahjenda veega või puljongiga.
Keeda suppi keskmisel kuumusel 10 minutit, kuni kartul on pehme. Vahusta piim ja jahu ühtlaseks ning lisa aeglaselt kastrulisse. Eemaldage kööginõud pliidilt 5 minuti pärast. Vala pool kergelt jahtunud puljongist ja köögiviljadest blenderikaussi ning püreesta madalal kiirusel. Pange see tagasi pannile, lisage koor, segage kõik hästi, vajadusel lisage soola ja kuumutage ilma keetmata.
Valage köögiviljapüreesupp sügavatesse kaussidesse. Serveeri kuumalt, puistates igat portsu hakitud peterselli ja riivjuustuga.
