Dieedipidajad püüavad magusat mitte süüa. Kuid korralikult küpsetatud dieediga kaerahelbeküpsised ei kahjusta, kuna need sisaldavad vähe kaloreid ja vähe süsivesikuid.
Dieettoit erineb klassikalistest jaekaubandusvõrgust ostetud kaeraküpsistest selle poolest, et neid küpsetatakse ilma jahuta ja suhkru asemel peaksite panema asendaja või tavalise mee. Tainas on kaerahelbed või kaerajahu. Selliseid kaerahelbeküpsiseid on soovitav ise valmistada, siin olete kindel kõigi koostisosade kahjutuses. Dieediküpsiste retseptid võivad olla erinevad ja erinevad toodete koostise, kalorite hulga ja valmistise tüübi poolest.
Huvitava ja maitsva kaerahelbeputru saamiseks peate järgima mõningaid küpsetusnõudeid.
Proovige võtta madala kalorsusega koostisosi. Asendage suhkur kuivatatud puuviljadega, kasutage või asemel taime- või oliiviõli. Kui toidunimekirjas on vaja kanamune, pange ainult valk, kuna munakollane sisaldab rohkem rasva. Kaerajahu jaoks kasutage blenderit, mis suudab kaerahelbed jahvatada. Ärge unustage, et mida rohkem toitu tainasse panete, seda suurem on küpsetiste kalorite sisaldus.
Kerged kaerahelbeküpsised kuivatatud puuviljadega
See retsept sobib neile, kes peavad ranget dieeti või soovivad piirduda lihtsalt maiustustega.
Te vajate: 2, 5 tassi kaerahelbeid, 1/3 tl vanilliini, 50 grammi kuivatatud puuvilju, 3 suhkruasendajatabletti, 2 muna (valku), natuke kaneeli.
Valmistamine: eraldage valged munakollastest, lahustage magusaine vees, valage kuivatatud puuviljadele keeva veega. Pange väikesesse kaussi munad, veidi soola, piserdage vanilliiniga ja peksake segisti või vispliga hästi. Sega teises tassi kaerahelbed, suhkruasendaja, kuivatatud puuviljad ja kaneel. Seejärel ühendage kõik üheks seguks. Võtke küpsetusplaat, asetage sellele küpsetuspaber. Tõsta lusikaga tainas õrnalt küpsisesse. Kui tainas tundub teile vedel, siis on parem see valada silikoonvormidesse. Küpseta maiustusi 200 C-ni kuumutatud ahjus 15-20 minutit, seejärel jahuta ja pane taldrikule.
Kaerahelbeküpsised banaanidega
Vaja läheb: 1 klaas kaerahelbeid, 1 küps banaan, 2 magustajatabletti, 2 muna, 1 tl kaneeli, veidi vanilliini.
Valmistamine: Koori ja puder banaan tassi püreeks. Saatke sellele kaerahelbed ja munad, seejärel segage kõik hästi. Piserdage kaneeli, vanilliini ja lahustunud suhkruasendajat. Tõsta segu lusikaga küpsetuspaberile. Küpsetage maiust 15 minutit temperatuuril 180 C. Kui jätate küpsised veel mõneks minutiks ahju, muutub see krõbedamaks.
Kaerahelbeküpsised kodujuustuga
Maitsvad kaerahelbeküpsised kodujuustuga sobivad suurepäraselt rikkalikuks suupisteks.
Te vajate: 150 g madala rasvasisaldusega kodujuustu, 100 g kaerahelbed; 50 g mis tahes kuivatatud puuvilju, 2 muna (valku), natuke vanilliini, 1 spl mett, näputäis kaneeli.
Valmistamine: Sega kohupiim kausis kahvliga korralikult kreemjaks. Haki kuivatatud puuviljad peeneks, eralda munavalged munakollastest. Vahustage valgeid veidi eraldi topsis või segistis. Lisage neile mesi, kaneel, vanilliin, segage. Ühendage kõik komponendid ja segage hoolikalt ühtlaseks massiks. Kohupiimatainas peaks olema tihedam, nii et muutke tooted soovitud kujuks. Pange küpsetusplaat ahju ja küpsetage temperatuuril 200 C. Hõrgutis valmib 15-20 minutiga. Krõbedaks hoidmiseks hoidke mõnda aega ahjus ja seejärel jahutage.
Kodune Dieet Kaerahelbed magus jogurtiga
Te vajate: 250 grammi kaerahelbed aeglaseks küpsetamiseks, 1, 5 tassi jogurt keefiri (või keefiri), 1/2 tassi erinevaid kuivatatud puuvilju või pähkleid, 2-3 supilusikatäit mett, 1 väike õun; 1 tl küpsetuspulbrit, näputäis vanilliini, maitse järgi kaneeli, 1 lusikatäis seesamiseemneid.
Valmistamine: Segage kausis kaerahelbed, küpsetuspulber, kaneel ja vanilliin ühtlaseks massiks. Valage kõik jogurti või keefiriga, segage hoolikalt ja laske 25-30 minutit paisuda. Leotage kuivatatud puuvilju 15 minutit vees, seejärel kuivatage. Pese õun, koori ja riivi jämeda riiviga. Nõruta puuviljalt mahl välja, et tainas ei voolaks. Saada helvestele kuivatatud puuviljad, õuna- ja seesamiseemned, sõtku tainas. Saadud massist pimestavad pallid, siis tuleb need lamestada. Saad ümmarguse küpsise. Pange esemed küpsetuspaberile, kasutades selleks eelnevalt küpsetuspaberit. Küpseta küpsiseid 35–40 minutit 180 C juures.
Dieetideta kaerajahu küpsised
Toortoitu harrastajad saavad end hellitada ka maitsvate küpsistega.
Te vajate: 1/2 tassi idandatud nisuterasid, 3 spl. lusikad kaerahelbeid, 1 banaan, 100 grammi ploome või kuivatatud aprikoose, maitse järgi kookos.
Ettevalmistus: Esiteks aurutage helbeid pool tundi kuuma veega. Loputage kuivatatud puuvilju ja valage ka keeva veega. Seejärel asetage segistisse nisuterad, banaaniploomid ja kuivatatud aprikoosid ning peksake hästi. Kastke helbed valmistatud segusse ja segage kõik. Rulli tainast pallid ja veereta kookospähkli sees. Selline delikatess valmistatakse ilma küpsetamiseta.
