Mitte igaüks ei saa aru mõistest "dieeditoidud puhkusel", kuid need, kes peavad mis tahes haiguse tõttu dieeti pidama või lihtsalt kaalust alla võtma, kaaluvad neid retsepte suure rõõmuga. Dieeditoitude valmistamise põhireegel on toodete õige kombinatsioon.
See on vajalik
-
- Kreeka salat":
- 1 tomat;
- 1 kurk;
- 1 paprika;
- 100 g fetajuustu;
- 50 g oliive (kondita);
- 1 spl oliiviõli
- Dieetkalad:
- 500 g pollakat või merluusi;
- ½ sidrunit;
- 1 tl sojakaste
- 1 spl oliiviõli
- 20 g seesamiseemneid;
- 100 g oliive;
- roogi kaunistamiseks salatilehed.
- Vasikaliha kuivas veinis:
- 500 g noort vasikaliha;
- 100 g värskeid ürte;
- 100 g kuiva veini;
- vürtsid maitse järgi.
- Õunamagustoit mee ja marjadega:
- 2 õuna;
- 2 tl mett;
- 100 g värskeid marju (vaarikad
- Maasikas
- sõstrad jne);
- 5 grammi kaneeli.
Juhised
Samm 1
Kreeka salat . Peske ja kuivatage köögiviljad. Lõika tomatid kuubikuteks, kurgid viiludeks. Pipra seemned ja lõigake ribadeks. Lõika oliivid ka viiludeks. Lõika juust väikesteks kuubikuteks. Võtke sügav salatikauss, kaunistage see salatiga ja asetage kõik köögiviljad, oliivid ja juust. Maitsesta salat oliiviõliga ja serveeri.
2. samm
Dieetkala. Merekalad on väga maitsvad, tervislikud ja vähem toitvad. Peske kala, kuivatage ja soola. Aurutage seda või küpsetage ahjus. Hautamisel võite lisada musta pipart, sibulat ja loorberilehti - see annab kalale erakordse pikantse maitse ja aroomi. Eraldage keedetud kala luudest ja jagage portsjoniteks. Kaunista roog salatilehtedega, pane karbonaad peale ja nirista peale sidrunimahl, sojakaste ja oliiviõli. Pange läheduses mõned sidruni- ja oliiviviilud. Puista pealt seesamiseemneid.
3. samm
Vasikaliha kuivas veinis. Osta veidi vasikaliha, loputa ja kuivata. Lõika see väikesteks tükkideks. Loputage rohelisi, kuivatage ja tükeldage. Sega ürdid ja liha ning maitsesta vürtsidega. Hauta kõike oliiviõlis 30–40 minutit. Lisage kuiv vein 10 minutit enne söögi valmimist.
4. samm
Õunamagustoit mee ja marjadega. Pese, koori ja õunad südamikuga. Täida õunad marjade, mee ja kaneeliga ning aseta 20-25 minutiks eelkuumutatud ahju tasasel tulel. Valmis roogi serveeritakse suurel vaagnal, kaunistatud piparmündioksaga ja suhkrusiirupiga. Head isu!
