Ma soovitan teil proovida teha suurepärast salatit kaheksajalgakonservidest ja köögiviljadest, mida täiendab originaalne kaste. Määratud toidukogusest piisab 3 portsjoniks.
See on vajalik
- - kaheksajalgakonserv (soolvees) - 200 g;
- - kergelt soolatud kurgid - 3 tk;
- - seller - 1 petiole;
- - magus pipar - 2 tk;
- - kartul - 2 tk;
- - sibul - 1 tk;
- - oliiviõli - 50 ml;
- - palsamiäädikas - 1 tl;
- - sool - näputäis;
- - jahvatatud must pipar - näputäis;
- - petersell - 10 g.
Juhised
Samm 1
Kastme ettevalmistamine. Loputage rohelisi veega. Eemaldage jämedad varred ja haki peeneks. Kombineeri oliiviõli, palsamiäädikas, sool ja jahvatatud pipar. Lisage 1 tl hakitud ürte. Sega hästi. Pange kaste 30 minutiks külmkappi.
2. samm
Köögiviljade ettevalmistamine. Keeda kartulid soolaga maitsestatud vees. Koori ja lõika viiludeks. Koori kurgid ja lõika õhukesteks rõngasteks. Eemaldage paprikast vars ja seemned ning lõigake keskmise suurusega kuubikuteks. Koori sibul ja lõika poolrõngasteks ning seller õhukesteks viiludeks.
3. samm
Eemaldage kaheksajalad soolveest ja lõigake suurteks tükkideks.
4. samm
Kombineerige kõik valmistoidud (kurgid, paprika, kartul, seller, sibul, kaheksajalad), segage. Vala kaste salatile. Kaunista hakitud ürtidega. Serveeri kohe. Roog on valmis.
