Iga perenaine peaks saama süüa maitsvaid pirukaid. Kuid mitte kõik ei taha tainaga nokitseda. Jah, ja peate ootama, kui see tõuseb … Ma ütlen teile pärmitaigna valmistamise kiire retsepti, mille järgi küpsetan alati ise.
See on vajalik
Jahu - 0,5 kg, piim - 1 klaas, pärm - 30 g, suhkur - 1 tl, muna - 1 - 2 tk., taimeõli - 2 - 3 supilusikatäit, näpuotsatäis soola
Juhised
Samm 1
Kõigepealt soojendage piima, et see oleks väga soe. Lahusta pärm ja suhkur piimas. Segage hoolikalt.
2. samm
Sõelu jahu, see on vajalik selleks, et tainas saaks kohev. Tehke jahus väike lohk ja valage sisse lahtine pärm, mille lahjendasime piimas (need oleksid pidanud juba kergelt kerkima). Sega. Jätke umbes 15 kuni 20 minutiks käärima sooja kohta, aku lähedale, kuni pealt ilmuvad mullid.
3. samm
Lisage sobivale taignale taimeõli ja munad, mida saab eelnevalt soolaga peksta.
4. samm
Sõtku pehme tainas nii, et see ei jääks sinu käte külge kinni. Sõtku kausis korralikult läbi. Klopi kindlasti meie tainas lauale - tainas muutub pehmemaks, sest sellest tuleb õhku. Tainas on hea ega kleepu üldse käte ja laua külge. Siin on tainas ja olete valmis! Nagu näete, pole pärmitaina valmistamisel midagi keerukat. Sellest tainast saab teha pirukaid ja valgeid või mida iganes, nii suuri magusaid pirukaid kui ka väikeseid burgereid!
