Sageli on soov hellitada ennast või oma majapidamist saiakeste, pirukatega, kuid meie segases eas on perenaisel vähe aega taignaga harjutamiseks. Kuid on veel väljapääs, võite teha hapukoorega "kiire" taigna ja küpsetada sellest igasuguse täidisega pirukaid.
Valmistamise kiirus pole "kiire" taina ainus eelis. Lõppude lõpuks pole pärm kõige kasulikum toode. Nii et need pirukad peaksid meeldima ka neile, kes oma tervise eest hoolitsevad.
See on vajalik
- hapukoor - 2 klaasi (saab asendada keefiri, jogurti või kääritatud küpsetatud piimaga),
- munad - 2 tükki,
- suhkur - 1 tl
- sool maitse järgi
- sooda - 1 tl,
- jahu - 2 või 3 tassi, vaadake taina konsistentsi, see ei tohiks olla paks
Juhised
Samm 1
Mis tahes täidis tuleb eelnevalt ette valmistada, tainas ei tohiks pikka aega seista, niipea kui see on valmis - peate lihtsalt pirukaid küpsetama.
2. samm
Klopi hapukoor munadega, kustuta sooda supilusikatäis äädikas. Kui tainas on valmistatud keefiril, siis pole vaja kustutada.
3. samm
Lisage sool, suhkur, sooda, segage hästi. Lisage eelnevalt sõelutud jahu järk-järgult, kuni tainas jääb kahvli külge kinni. Tainas peaks olema väga pehme.
4. samm
Vala kärjele jahu, pane sellele valmis tainas. Jagage tainas noaga tükkideks, vormige pallid. Rulli 1 sentimeetri paksused koogid lahti, vormi pirukad.
5. samm
Küpsetage kiiret taigna pirukaid praepannil kuumas õlis. Selline tainas ei sobi eriti ahju, kuigi mõned küpsetavad seal pirukaid.
