See retsept on mõeldud neile, kes eelistavad süüa kiiresti ja maitsvalt ning kõige tavalisemate toodete hulgast. Tainas on universaalne: seda saab kasutada igasuguse täidisega pirukate (küpsetatud või praetud) ning rullide, kuklite ja ka pitsa jaoks.
See on vajalik
- Taigna koostisosad:
- - pärm briketti (25 grammi);
- - muna (1 tk);
- - piim või keefir (1/4 tassi);
- - suhkur (2 supilusikatäit);
- - sool (1 tl);
- - taimeõli (3 supilusikatäit);
- - majonees (1 supilusikatäis);
- - jahu (2 klaasi).
- Täidise koostisosad (teie valitud):
- - valge kapsas,
- - munad,
- - rohelised sibulad,
- - marjad,
- - kaneel,
- - suhkur ja sool (maitse järgi).
Juhised
Samm 1
Esimene samm on taigna sõtkumine. Valmistage pool tassi sooja veega piima või keefirit, pool veega lahjendatud. Lisage 25 grammi pärmi ja lahustage, seejärel valage sisu suurde anumasse. Soovi korral lisage muna. Järgmisena lisage ülejäänud koostisosad: suhkur (2 supilusikatäit), sool (1 tl), taimeõli (3 supilusikatäit), majonees (1 supilusikatäis), jahu (2 tassi), seejärel segage kõik hoolikalt. Tainas on valmis.
2. samm
Võtke kilekott, määrige see seestpoolt taimeõliga, pange tainas sinna, jätke koht tõusmiseks, siduge see ülaosas sõlmega ja pange see kaussi. Pange tainas 1 tunniks sooja kohta.
3. samm
Sel ajal, kui tainas tuleb, hakkame täitma. Toiduvalmistamise võimalusi on palju. Näiteks võite kasutada kapsast (peeneks hakkida ja küpsetada kastrulis veega, keeta 5-10 minutit, kuni see on pehme, seejärel tühjendage vesi, lisage maitse järgi taimeõli ja sool). Kapsas sobib hästi munaga. Teine kõige populaarsem täidis on peeneks hakitud muna ja roheline sibul. Võite teha ka pirukaid puuviljade, marjadega (suhkur - maitse järgi) jne. Selle retsepti järgi saab teha ka suhkruga kaneelirulle - see tuleb ka väga maitsev välja.
4. samm
Kui tainas on tulnud, rulli see (jahu abil) lahti. See peab olema elastne. Järgmisena valmistame pirukaid, paneme küpsetuspaberile, õlitatud või küpsetuspaberiga kaetud. Me küpsetame hästi eelsoojendatud ahjus (200-220 kraadi) pehmeks. Ligikaudne küpsetusaeg on 20-30 minutit. Niipea kui ülaosa on pruunistunud, tähendab see, et nad on valmis.
