Klassikalist salatit "Olivier" teavad, maitsevad ja armastavad paljud. Seda peetakse siiski pisut igavaks, igavaks, sest paljud festivali külalised soovivad proovida midagi uut ja originaalset. Kui te ei soovi oma lemmikroogadest loobuda isegi uusaastapäeval, saate selle lihtsalt ümber kujundada. Millesse? Rõõmsalt roosa põrsakujulises uusaasta puhvisalatis "Siga" - eelseisva 2019. aasta sümbol.
Need, kes on kunagi klassikalise vene retsepti järgi "Olivieri" valmistanud, teavad maitsva roa valmistamiseks vajalikke tooteid. Neid pole aga keeruline uuesti üles lugeda, sest kordamine on õppimise ema.
Koostisosad
Possisalati "Pig" jaoks on vaja:
- keedetud kartul - 3-4 tükki;
- marineeritud (või parem - värsked) kurgid - 3 tükki;
- konservherned - väike purk;
- keedetud munad - 5 tükki;
- arsti või piimavorst (keedetud) - 300 g;
- sibulsibul - üks;
- majonees kihtide katmiseks;
- sool;
- 2 oliivi ja porgandiviil - kaunistuseks.
Ettevalmistus
Eelnevalt peate koorima munakoori, eemaldama koore kartulitelt, sibulalt, tühjendama kogu vedeliku hernestest valamu.
Piggy uusaasta puhasalati valmistamine sea kujul pole sugugi keeruline.
- Riivi kartulid, munad ja marineeritud kurgid jämeda riiviga eraldi.
- Haki sibul peeneks.
- Riivi keeduvorst jämeda riiviga, jättes paar tükki kaunistuseks.
- Tasasele tassile asetage kihtidena riivitud kartulid, sibulad, kurgid, rohelised herned, keedetud munad, unustamata seejuures ka peene majoneesivõrraga katmist ja vajadusel soola.
- Moodustage ovaalne või ring, eemaldage plaadilt liig.
- Katke sea keha ja pea riivitud keeduvorstiga.
- Ülejäänud tükist lõigake noaga plaaster, kõrvad, saba.
- Tehke silmad oliividest, keel porganditükist.
- Lisage taldrikule mõni hernes või värske köögivili.
- Külgedel saab kaunistada salatiga.
Kujundusvalikud
Need, kellel on hea fantaasia, saavad minna kaugemale ja välja mõelda uued viisid, kuidas kaunistada "Possu" puhvisalat uusaasta puhkuseks. Te ei pea isegi vaeva nägema ja segage lihtsalt kõik tooted majoneesiga, moodustades taldrikule ovaali, palli. Alles jääb vaid katta see keeduvorsti, riivvalge või -kollase, keedetud riivitud porgandi või majoneesikihiga keha, sea näo ehitamiseks.
Alloleval fotol on kõige huvitavamad ideed salatite "Olivier", "Crab", "Capital", "Winter", "Mimosa" ja isegi vinegreti kaunistamiseks uusaasta sea, sea või rõõmsameelse sea kujul.
Kaunistuseks on kõige lihtsam kasutada oliive, oliive, rohelisi herneid, maisi, granaatõunaseemneid, porganditükke, keeduvorste. "Sea" külgedel on lihtne korraldada värskete kurkide, tomatite viilud, lisada konserveeritud herned, ürdid, hakitud rohelise sibula suled, oliivid.
