Krabipallid näevad laual väga kenad ja muljetavaldavad. See külm eelroog sobib hästi iga söögikorra juurde.
See on vajalik
- - 400 g krabipulki;
- - 4 asja. kanamunad;
- - 250 g kõva juustu;
- - 100 g pehmet soolatud juustu või fetajuustu;
- - 150 g majoneesi;
- - 100 g tilli;
- - 50 praadimata seesamiseemnet;
- - 10 g punast paprikat;
- - 100 g pistaatsiapähkleid;
- - sool maitse järgi.
Juhised
Samm 1
Võtke pistaatsiapähklid ja koorige. Prae hästi kuumutatud pannil ilma õlita pistaatsiapähkleid viis kuni seitse minutit. Pähklid tuleb eelnevalt kuivatada, vastasel juhul võtab see praadimist palju kauem. Eemaldage pannilt ja jahutage.
2. samm
Valage külma vett väikesesse kastrulisse, lisage teelusikatäis soola ja segage. Asetage kanamunad vette. Oodake, kuni need keevad ja keetke veel kümme minutit. Seejärel võta välja ja jahuta hästi. Koori külmad munad.
3. samm
Sulatage krabipulgad, koorige ja tükeldage jämedalt. Lõika munad ka jämedalt. Kombineerige majonees, munad ja krabipulgad väikeses segisti kausis. Riivi juust peenel riivil ja lisa segule. Sega kahvliga.
4. samm
Loputage rohelisi, riputage varjutatud kohas, nii et see kuivaks korralikult kakskümmend minutit. Haki kuivatatud till väga peeneks ja kuivata ahjus viis minutit. Jahutage ja asetage tasasele plaadile. Lisa teise kaussi seesamiseemned ja punane paprika. Paprikale võite lisada veidi pipart ja tüümiani.
5. samm
Võtke üks pistaatsiapähkel, osa segust ja asetage pistaatsiapähklid segu keskele, mähkige ja moodustage sellest pall. Kasta see tilli ja aseta taldrikule. Valmistage järgmine ja keerake seesamiseemnetesse, seejärel paprikasse ja nii edasi, kuni segu lõpeb. Pange valmis pallid üheks tunniks külmkappi.