Rulle saab kodus lihtsalt valmistada. Küpsetusaeg mitte rohkem kui 30 minutit.
See on vajalik
- • Spetsiaalne riis rullidele - 100 g;
- • Philadelphia juust - 50 g;
- • sojakaste - 100 ml;
- • riisiäädikas - 50 ml;
- • kurk - 1 tk;
- • Bulgaaria pipar - 1 tk;
- • lõhe - 100 g;
- • Wasabi - 20 g;
- • Noria lehed - 2 lehte.
Juhised
Samm 1
Valmistage ette kõik vajalikud koostisosad ja asetage need oma köögiletti.
2. samm
Pange riis kastrulisse külma veega ja loputage hästi. Riisi on vaja pesta, kuni vesi muutub selgeks.
3. samm
Leotage pestud riski 1,5 tundi külmas vees, seejärel peske uuesti ja küpsetage kuni keetmiseni.
4. samm
Riisi keemise ajal on vaja wasabit küpsetada. Selleks valage wasabipulbrisse külma vett ja segage hoolikalt, kuni moodustub homogeenne mass.
5. samm
Lõika lõhe, pipar ja kurk väikesteks kuubikuteks. Pipar tuleb eelnevalt jagada kaheks osaks ja seemned eemaldada. Kurki saab koorida.
6. samm
Valmis riisile lisage veidi riisiäädikat ja segage hoolikalt.
7. samm
Võtke matt ja pakkige see toidukilega. See väldib bakterite tekkimist ja paljunemist korduval kasutamisel.
8. samm
Enne riisi pealekandmist peate oma käsi niisutama, nii et see ei jääks teie kätele kinni.
9. samm
Riis tuleks lifti lehe pinnale asetada õhukeste ühtlaste kihtidena. On vajalik, et lifti leht oleks sile pool allapoole.
10. samm
Pange kõik koostisosad riisi peale - õhuke kiht wasabi, juustu, kala ja kurki.
11. samm
Järgmisena keerake matiga nori leht õrnalt toruks. Koolutamise ajal peate matile pisut survet avaldama.
12. samm
Matt tuleb lahti keerata ja saadud vorst eemaldada.
13. samm
Niisutage nuga külmas vees ja lõigake vorst väikesteks tükkideks.
14. samm
Kodused rullid on valmis. Serveeri sojakastme ja ingveriga.