Lihtne ja kiire valmistada, see roog on suurepärane kombinatsioon spagettidest, kana ja köögiviljadest. Võite kasutada mis tahes köögivilju. Imeline variant kevadsuviseks õhtusöögiks.
See on vajalik
- -pakk spagette
- -1/2 kamp sparglit
- -3/4 tassi külmutatud herneid
- -2 spl oliiviõli
- -250-300 g kanaliha
- -3 küüslauguküünt
- -1 porrulauk
- -2 porgandit
- - basiiliku rohelised
- -2 spl värsket sidrunimahla
- -1/4 tl riivitud sidrunikoort
- -sool, pipar maitse järgi
- - parmesani juust
Juhised
Samm 1
Valage soolaga maitsestatud kastrul suurde kastrulisse ja keetke suurel tulel. Pange spagetid sisse ja küpseta pakendil näidatud viisil. Lisage hakitud spargel ja herned paar minutit enne küpsetamist. Valame välja 3/4 tassi saadud puljongist - see on meile kasulik ja ülejäänud tühjendage. Kata spagetid ja köögiviljad kaanega, et need soojas püsiksid.
2. samm
Seejärel soojendage oliiviõli suures pannil keskmisel kuumusel. Pange kanatükid sinna ja prae umbes 10 minutit, aeg-ajalt pöörates, kuni need on pruunistunud. Praetud liha viiakse plaadile ja kaetakse kaanega, nii et see ei jahtuks.
3. samm
Nüüd pange samale pannile hakitud küüslauk ja porrulauk ning hautage kogu aeg segades 1 minut. Lisa ümmargusteks viiludeks lõigatud porgandid ja hauta 2 minutit, aeg-ajalt segades. Lisage köögiviljapuljong ja keetke. Seejärel vähendage kuumust ja keetke 2 minutit. Lisa kana ja hauta veel mõni minut, kuni kaste veidi pakseneb.
4. samm
Järgmisena sega saadud kaste spagettidega. Sega hulka hakitud basiilikurohelised, sidrunimahl, sool, pipar ja sidrunikoor ning lisa ka spagettidele. Sega kõik korralikult läbi. Serveeri puistatuna riivitud parmesaniga. Head isu!
