Suvel tahad alati hea välja näha, selleks tuleb end toiduga piirata. Sidruni küpsetatud liha on kerge lõunaeine
See on vajalik
- 600 gr. sealiha,
- 2 tk sidrun,
- 200 ml. granaatõunakaste
- 30 ml. oliiviõli,
- 10 gr. karri,
- 700 gr. kartulid,
- maitse järgi soola ja pipart, ürte.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt peate liha marineerima. Peske sealiha ja lõigake kuubikuteks. Lisage soola ja pipart, pange kaussi, valage granaatõunakastmega, lisage karri ja 1 tl. oliiviõli. Sega kõik korralikult läbi. Katke kaanega ja marineerige külmkapis 4 tundi.
2. samm
Eemaldage liha marinaadist, praadige oliiviõlis kõigist külgedest 5 minutit. Tõsta küpsetusnõusse, küpseta 30 minutit. temperatuuril 180 kraadi.
3. samm
Lõika sidrun viiludeks, eemalda seemned. Eemaldage liha ahjust, valage järelejäänud marinaadile, lisage jämedalt hakitud kartulid ja sidrun. Segage ja küpsetage kõike koos veel 1 tund. Kaunista valmis roog sidruni ja ürtidega.
