Kala on üks vanimaid ja väärtuslikumaid toiduaineid. Tal pole mitte ainult meeldiv maitse, vaid ka terve kasulike ainete ladu. Selliseid mereande soovitatakse lastele ja täiskasvanutele, eriti neile, kes kannatavad kolesterooli või mineraalide ja vitamiinide puudumise tõttu organismis.
Juhised
Samm 1
Arstid ja toitumisspetsialistid hindavad kala kahjuliku kolesterooli puudumise tõttu, mis võib põhjustada tõsiseid terviseprobleeme. Seetõttu on see toode tõeline pääste neile, kes kannatavad kõrge vere kolesteroolitaseme all ja on sunnitud piirduma lihaga.
2. samm
Lisaks soovitavad isegi toitumisspetsialistid kala süüa vähemalt mitu korda nädalas. Neid mereande on mitut tüüpi, mida iseloomustab madal rasvasisaldus, nii et rasvumise vastu võitlemiseks võib neid süüa isegi range dieedi korral. Need on näiteks koha, ahven, latikas, merluus, haug. Loomulikult peaks sel juhul kala küpsetama ainult ahjus või aurutama.
3. samm
Kuid veelgi rasvasemad kalatüübid, näiteks lõhe või heeringas, sisaldavad inimesele kasulikku ja vajalikku rasva. Selles on olemas polüküllastumata rasvhapped Omega-3, mida inimkeha lihtsalt ei suuda vajalikus koguses ise toota. Need ained avaldavad soodsat mõju südamesüsteemi ja veresoonte seisundile, aju tööle ning aitavad isegi võidelda ülekaaluga, kiirendades inimese ainevahetust. Lisaks sisaldub A-vitamiin just kalaõlis, mis on ilu säilitamiseks hädavajalik.
4. samm
Kalad on hinnatud ka organismi kergesti omastatava valgu suure hulga - lihaste moodustamiseks vajaliku aine tõttu. Pealegi imendub see mereandidest palju paremini kui lihast. Lisaks sisaldab see asendamatuid aminohappeid.
5. samm
Kala on ka rikas mineraalainete poolest. See sisaldab joodi, mille puudust kogeb Maailma Terviseorganisatsiooni esindajate sõnul tohutu hulk inimesi erinevates riikides. Kuid just see mineraal tagab endokriinsüsteemi normaalse toimimise. Selles mereannis on ka suur kogus fosforit - see aitab tugevdada immuunsust, võidelda väsimuse ja luukoe hävitamise vastu. Samuti sisaldab kala tsinki, rauda, kaaliumi, kaltsiumi, seleeni ja palju muid mineraale. Pealegi on igas liigis rikas teatud aineid, seetõttu tuleks kalamenüüd pidevalt mitmekesistada.
6. samm
Kala pole vitamiinidega vähem helde. Lisaks juba mainitud A-vitamiinile sisaldab see ka tokoferooli (E-vitamiini). Viimane on eriti oluline õiglase sugu jaoks, sest see vastutab juuste seisundi ja naha elastsuse eest ning aitab võidelda esimeste närbumistunnustega. Kalas on ka palju D-vitamiini ja rühma B. Noh, lõhe sisaldab ka askorbiinhapet.
7. samm
Seetõttu on oluline lisada oma dieeti kala ja muud mereannid. Nad mitte ainult ei rõõmusta teid meeldiva maitsega ja küllastuvad kiiresti, kuid samal ajal ei kahjusta teie figuuri ja isegi tugevdavad teie tervist.
