Kuivikud on Venemaal traditsiooniline delikatess. Reeglina serveeriti neid koos tee või esimese käiguga ning need olid igas kodus väga populaarsed. Kuid ka tänapäeval pole tohutu igasuguste maiustuste valiku ajal omatehtud kreekerid tagaplaanile vaibunud.
Tööstustoodete välimus tekitas algul suurt huvi, kuid sellest pole kasu - paljud kunstlikud lisandid muudavad need praktiliselt kasutuskõlbmatuks.
Suure tõenäosusega tunnevad inimesed väga puudust tõelistest omatehtud kreekeritest! Kuidas muidu seletada tõsiasja, et nüüd on see toode enesekindlalt taastamas oma endist populaarsust. Nende valmistamine on üsna lihtne, retsepte on palju. Kuid nagu kõigil teistel toodetel, on neil ka oma plusse ja miinuseid.
Mis on omatehtud kreekerite eelised
Kui keetsite neid kodus, siis peamine erinevus poe versioonist seisneb selles, et neil krutoonidel pole ühtegi lisaainet säilitusainete ega maitsetugevdajate näol. Kõik krutoonide omadused sõltuvad otseselt valitud leivast. Kuid igal juhul on need täis kiudaineid, mis on inimese jaoks seedetrakti optimaalseks toimimiseks üliolulised. Lisaks sisaldab looduslik leib suures koguses kaaliumi, fosforit, kaltsiumi, naatriumi ja vitamiini B. Need olulised elemendid ei kao isegi kuivatamisel.
Enamiku arstide ja toitumisspetsialistide sõnul toob vananenud leib kehale rohkem kasu kui värske leib. Sellepärast on krutoonid tervisliku toitumise jaoks soovitatav, sest need sisaldavad palju vähem kaloreid!
Üsna sageli soovitatakse seda toodet toidus kasutada pärast pikaajalisi haigusi, operatsioone või toidumürgitust ja häireid. Ja see pole üllatav, sest kreekerid sisaldavad suures koguses süsivesikuid, mis vastutavad keha energiavarude täiendamise eest. Sellisel juhul pole mao ülekoormatud, vastupidi, selle funktsioonid on aktiveeritud, toimub looduslik puhastus.
Kas krutoonidel on varjukülgi?
Negatiivsete omaduste olemasolu tootes sõltub otseselt selle valmistamise viisist. Nii on ka isetehtud kreekeritega - isegi kui te ei pannud sinna kunstlikke lisaaineid, võite need rikkuda, kui te neid ei kuivata, vaid praadite õlis. Ja see on veelgi hullem, kui see on odav. Praetud toit on iseenesest kahjulik ja näiteks päevalilleõlis praetud kuivikud ei anna oodatud efekti. Valmis krutoonide peale võite lisada soola ja võid, siis on kasu palju suurem.
Pidage meeles: omatehtud kreekerid on sama leib, kuigi kuivatatud. Seetõttu on neis palju kaloreid. Kui peate ranget dieeti, siis ei sobi teie jaoks küpsetis või küpsetis!
Eksperdid soovitavad: ärge sööge kreekerit tühja kõhuga. On märganud, et need võivad tema töös põhjustada stagnatsiooni.
Kuidas valmistada tervislikke ja maitsvaid koduseid krutoone?
Nende valmistamine ei võta palju aega ja teie pere tänab teid kindlasti soolaste, magusate ja originaalsete kreekerite eest, mis asendavad kahjulikke kiipe või maiustusi. Selle tervisliku ja maitsva toote valmistamiseks vajate leiba, mis on lõigatud portsjoniteks. Nende suuruse saate ise valida, kõik sõltub teie eelistustest, kuid pidage meeles, et pärast kuivamist on need peaaegu poole väiksemad.
Pange viilud küpsetusplaadile ja kuivatage keskmisel kuumusel ahjus. Puista neile peale seesamiseemneid, mooniseemneid, soola või suhkrut. Selliseid krutoone hoitakse pikka aega, need on alati silmapiiril ja neist saab suurepärane suupiste või tee delikatess.
