Milliseid baare kodus teha ei püüa. Saate hõlpsasti leida baari "Müsli", "Bounty" jt retsepti. Miks siis mitte proovida kodus Snickersit teha, lihtsalt maitsvam kui poes? Proovime.
See on vajalik
-
- šokolaad (valge või tume
- milline hing on lähemal) - 1 plaat;
- maapähklid või mandlid - 200 g;
- kookoshelbed - 150 g;
- keedetud kondenspiim - 1 purk;
- koor - 200 g;
- või - 40 g;
- suhkur - 0,5 tassi.
Juhised
Samm 1
Võtke koor, suhkur ja või, segage kõik kastrulis ja pange tasasele tulele. Küpseta seda segu pidevalt segades, kuni suhkur ja õli on täielikult lahustunud. Eemaldage kuumuselt ja laske veidi jahtuda.
2. samm
Kui segu jahtub, võtke kondenspiim, viige see sügavale plaadile, lisage pähklid ja segage hoolikalt. Laotage saadud mass ühtlase 1,5–2 cm paksuse kihina tasasele ühtlasele plaadile või küpsetusplaadile ja saatke see kolmeks tunniks sügavkülma.
3. samm
Kalla kookoshelbed kergelt jahtunud kreemjasse segusse, sega hoolikalt läbi ja pane 2-3 tunniks sügavkülma.
4. samm
Eemaldage pähklitega kondenspiimasegu sügavkülmast, lõigake soovitud ribade pikkuseks ja laiuseks korralikeks ribadeks. Pange uuesti kaheks tunniks sügavkülma.
5. samm
Võtke kookoshelvestega kreemjas segu välja ja tehke sellega samu manipulatsioone, nagu on kirjeldatud eelmises lõigus, samuti pange see kaheks tunniks sügavkülma.
6. samm
Pärast seda, kui mõlemad massid on külmunud, võtke ühest massist ja teisest kang, kinnitage need paarikaupa üksteise külge. Asetage need ettevaatlikult taldrikule, pigistades veidi kogu pikkuses, nii et viilud jäävad kokku.
7. samm
Valmista glasuur: murra šokolaad kiiludeks, pane taldrikule ja pane paariks minutiks mikrolaineahju. Kui teil pole mikrolaineahju, saate šokolaadi vesivannil sulatada. Selleks võtke kaks erineva läbimõõduga panni, nii et ühe saaks teise asetada. Pange vesi suurde kastrulisse ja asetage väiksem kastrul, kuhu šokolaadikiilud asetada. Lisage sulatatud šokolaadile taimeõli ja segage hoolikalt.
8. samm
Võtke batoonid ja kasta šokolaadi, seejärel pange need taldrikule. Kui šokolaad on tahenenud, on batoonid söömiseks valmis.
