Imeline magustoit, mis meeldib nii lastele kui ka täiskasvanutele. Kookoshelveste ja šokolaadikesta peen ja kerge tekstuur muudavad need maiustused unustamatuks.
See on vajalik
- - 200 g võid;
- - 600 g tuhksuhkrut;
- - 400 g kondenspiima;
- - 400 g kookoshelbeid;
- - 2 g vanilliini;
- - 100 g kakaopulbrit;
- - 100 g suhkrut;
- - 20 ml piima.
Juhised
Samm 1
Kõigepealt valmista ette glasuur, millega kommi katad. Võtke väike kastrul ja pange sinna piim ja 50 g võid. Kuumuta tasasel tulel pidevalt segades. Lisa suhkur ja kakaopulber. Segage jäätumist puulusikaga pidevalt, et see ei põleks. Hauta 15–20 minutit, kuni see hakkab veidi paksenema, siis eemalda ja lase veidi jahtuda.
2. samm
Seejärel valmista täidis. Võtke suur, ääristega tass ja ühendage selles pehmendatud või, tuhksuhkur ja kondenspiim. Sega kõik korralikult läbi, et tükke ei tekiks. Lisage segule vanilliin ja segage uuesti. Pange 15 minutiks sügavkülma jahtuma ja veidi paksenema.
3. samm
Eemaldage täidiseks valmistatud segu ja lisage kookoshelbed väikeste portsjonitena. Parem on võtta valge laast. Sega pidevalt, et segu oleks sile. Seejärel pange see 30–40 minutiks sügavkülma tagasi. Vormi segust väikesed pallid. Laotage pärgament kandikule või suurele tasasele plaadile. Kastke iga pall hästi glasuuri ja asetage pärgamendile. Kui kõik kommid on valmis, saate neid kergelt kaunistada õhukeste valge šokolaadi või kondenspiima ribadega. Enne serveerimist jahutage korralikult.
