See on banaankohupiimarulli väga lihtne retsept. Selgub, maiuse banaanimaitse ja aroomiga pehme tee. Piisab küpsisekihi küpsetamisest, kohupiimakihiga määrimisest, rulli keeramisest - ja ongi maitsev rull valmis!
See on vajalik
- Biskviidikihi jaoks:
- - 1/2 tassi nisujahu;
- - 1/3 tassi suhkrut;
- - 4 muna;
- - 1 banaan;
- - kott vanillisuhkrut;
- - 1/2 tl küpsetuspulbrit.
- Kohupiimakihi jaoks:
- - 400 g kodujuustu;
- - 100 g suhkrut;
- - 1 muna;
- - 3 spl. lusikad piima.
- Glasuuri jaoks:
- - 50 g kodujuustu;
- - 3 spl. supilusikatäis tuhksuhkrut;
- - 2 spl. lusikad piima.
Juhised
Samm 1
Vahusta kodujuust muna, suhkru ja piimaga. Vala kohupiimamass küpsetuspaberiga kaetud ahjuplaadile, tasanda, tõsta kõrvale.
2. samm
Esialgu kleepige rulli biskviidikiht. Eraldage munakollased valgetest, vahustage munakollased suhkru ja vanillisuhkruga. Torgake kooritud banaan segistiga, lisage munakollastele, lisage tainaks küpsetuspulbriga jahu, segage. Vahusta valged, kuni moodustuvad teravad tipud, lisa järk-järgult tainale, ettevaatlikult segades. Pange saadud tainas kohupiimakihile, siluge ettevaatlikult. Küpseta 15–20 minutit 180 kraadini kuumutatud ahjus.
3. samm
Puista rätik tuhksuhkruga, keera biskviit kohupiimapoolega ülespoole, mähi rull koos kohupiimaga sees.
4. samm
Valmistage nüüd valmis rull määrimiseks jäätumine ette. Selleks segage kodujuust tuhksuhkru ja piimaga, punch blenderiga. Kui kodujuustutera on alles, võite selle läbi sõela hõõruda. Määri saadud glasuuriga banaanirull kodujuustuga, valmista šokolaadiribad (selleks piisab, kui sulatada veidi tumedat šokolaadi kuumas koores) või puista rull lihtsalt tuhksuhkruga üle.
