See tainas valmistub uskumatult kiiresti, on pika säilivusajaga ja sobib igasuguste kulinaarsete toodete küpsetamiseks.
Me vajame:
- pakk pehmendatud võid (200 grammi);
- pakk hapukoort rasvasisaldusega 15% (250 grammi);
- 2 tassi jahu;
- sõtkumiskinnitusega köögikombain või segisti.
1. Pange kõik tooted köögikombaini, vajutage nuppu "Start" ja pärast minutilist segamist rullitakse köögikombainis valmis tainas "kukkel". Taina kombainist eemaldamise hõlbustamiseks peate "kuklile" piserdama veidi jahu.
2. Vormi tainast pall, puista see jahuga, pane taldrikule ja pane 30 minutiks külmkappi. Tainas on kasutusvalmis! Sellest saab küpsetada kõike - koogid, pirukad, korvid ja tartletid, lehtkookide koogid … Järjepidevalt sarnaneb küpsetatud tainas lehttaigna ja muretaina ristumisega. Ja veel üks eelis: seda tainast hoitakse pikka aega külmkapis ja isegi sügavkülmas; kui teete ettevalmistuse eelnevalt, siis võite igal ajal nõutava koguse tainast välja tõmmata ja küpsetada oma külalistele ja leibkonnaliikmetele väga kiiresti midagi maitsvat.
3. Kuna meie tainas on hapnemata, sobivad selle jaoks väga erinevad täidised - nii magusad kui ka soolased. Suurepärased on sidrunitäidisega koogid (üks koorega purustatud sidrun ja üks klaas suhkrut), Napoleoni tüüpi kook (küpsetatakse mitu kooki, määrimiseks valmistatakse koort ühest võipakist ja ühest kondenspiimapurgist), tartletid suupistelaua jaoks (täidis - ükskõik milline salat, võiga punane kaaviar, majoneesi ja küüslauguga riivjuust) - fantaasia on piiramatu!
