Röstimishülss on valmistatud spetsiaalsest materjalist, mis on vastupidav kõrgetele temperatuuridele. Röstimishülsiga keedetud toidud näevad korraga välja nii küpsetatud kui aurutatud roogadena. Selles saate süüa liha, linnuliha, kala või köögivilju kas üksteisest eraldi või erinevaid tooteid kombineerides. Keetmise käigus immutatakse neid sekreteeritud mahlade ja maitseainetega, omandades rikkaliku ja ereda maitse.
See on vajalik
-
- 3-4 väikest rääbist
- 3-4 tk. kartul
- 2 porgandit
- 1 sibul
- 3-4 supilusikatäit majonees
- ½ tl kurkum
- ¼ tl punane kuum pipar,
- ¼ majoraan
- ¼ muskaatpähkel
- sool
- jahvatatud must pipar
Juhised
Samm 1
Pintseldage kala ja eemaldage sisikond.
2. samm
Loputage rümbad külma voolava vee all.
3. samm
Koori ja tükelda sibul.
4. samm
Koori ja tükelda porgandid.
5. samm
Ka kartulid tuleb koorida ja tükeldada.
6. samm
Sega majonees ja maitseained.
7. samm
Maitsesta köögiviljad poole maitsestatud majoneesiseguga.
8. samm
Määri ülejäänud segu kala seest ja väljast.
9. samm
Mõõtke varrukas kala pikkuses pluss 15 cm mõlemalt poolt.
10. samm
Seo varrukas ühel küljel, astudes servast 15 cm tagasi.
11. samm
Täida kala poole köögiviljaseguga.
12. samm
Pange kala varrukasse ja ülejäänud köögiviljad ümber.
13. samm
Seo muhvi teine külg kinni. Pange kala ahjuvormi varrukasse. Varrukate otsad peidame vormi sees kala alla.
14. samm
Küpsetage kala 180 kraadini kuumutatud ahjus 40-50 minutit.
15. samm
Seejärel võta kalavorm välja. Ettevaatlikult, et mitte auruga kõrvetada, lõigake varrukas pealt ja asetage veel 10 minutiks ahju. Nii tekib kalale isuäratav küpsetatud koorik.
16. samm
Pange valmistatud kala köögiviljadega tassi ja kaunistage värskete köögiviljade ja ürtidega.
