Enamik koduperenaisi üritab pidulikul laual muude külmade suupistete kõrvale panna paar salatit. Praeguse tooterohkuse juures pole keeruline saadaolevatest koostisosadest originaalset salatit välja mõelda.
Proovige teha maitsvat salatit suitsukana ja juustukrõpsudega. Tooted, mida vajate, on: 400 grammi kana, parem on võtta rind; väike melon; hunnik värsket piparmünti ja hunnik salatit; 100 grammi jõhvikaid; 100 grammi parmesani juustu; supilusikatäis viinamarjaseemneõli; sool ja must pipar.
Eraldage kana liha kontidest ja lõigake viiludeks. Melon tuleb koorida, seemned eemaldada ja väikesteks tükkideks lõigata. See peaks olema sama mis kana liha. Kui melon pole hooajal, võite võtta tiheda viljalihaga konserveeritud või värskeid puuvilju - virsikuid, pirne, ebastabiilseid õunu. Valmis söögi kaunistamiseks salvestage mõni viil.
Haki salat ja piparmünt lõikelauale. Pange kaussi. Lisa sinna liha, melon, õli, sool ja pipar. Sega kõik läbi ja proovi. Kui teie maitsele pole piisavalt vürtse, lisage veel.
Nüüd valmistage laastud. Selleks riivige juust. Kuumutage pann keskmisel kuumusel, lisage õli, kühveldage juust magustoidu lusikaga ja lusikatäis ükshaaval kuumale põhjale. Juust tuleb pruunistada helekuldseks, seejärel tuleb see spaatliga eemaldada. Asetage rasva äravoolu paberrätikule.
Pange valmistatud salat salatikaussi, kaunistage peal parmesani laastud, meloniviilud, värsked jõhvikad, salat.
