Arbuusimesi on suurepärane talvine ettevalmistus immuunsüsteemi tugevdamiseks ja viirusnakkustega võitlemiseks. See maius parandab nägemist, normaliseerib vererõhku, leevendab põletikku ja palavikku. Retsept on väga lihtne, vaja on ainult küpset arbuusit ja mitte midagi muud.
Arbuusimesi ei ole oma toitumisalaste ja kasulike omaduste poolest kuidagi madalam kui mesilaste mesi. Arbuus sisaldab ulatuslikku vitamiinikompleksi, beetakaroteeni, antioksüdante. See sisaldab ka palju mineraale nagu kaalium, kaltsium, magneesium, raud, naatrium, fosfor. Nagu ka triibulise marja värske viljaliha, on ka arbuusimeel kasulik mõju inimese kardiovaskulaarsele ja urogenitaalsüsteemile.
Koostis:
mis tahes kogus küpset ("suhkrut") arbuusimassi.
Keetmismeetod
- Peske triibuline puuvilja põhjalikult, lõigake see suurteks viiludeks (vertikaalselt), lõigake paberimass välja, tükeldage see kuubikuteks.
- Me ei võta luid välja, neil on ka palju kasulikke asju - eriti pimedas. Niisiis, need sisaldavad ainet lükopeeni, mis kaitseb vähi eest.
- Niisiis, pane viljaliha kuubikud koos seemnetega segistisse ja sõtku kuni jämeda püree konsistentsini. Viime selle sõelale ja jahvatame ühtlasemaks ja homogeensemaks massiks. Teeme protseduuri 2-3 korda, pärast mida viiakse homogeenne püree pannile.
- Me paneme tulele, keskmise või isegi väikese, keedetakse, kuni mass on 5 korda keedetud. Küpsetamise ajal eemaldage moosist kindlasti vaht. Ja ka hoolitseme selle eest, et mesi ei põleks - segage lusikaga.
- Kuidas aru saada, kas arbuusimesi on valmis? Tilgutame veidi alustassile ja vaatame: kui siirup ei levi, siis on aeg maius purkidesse valada.
- Steriliseerime konteinereid mis tahes mugaval viisil. Täida see arbuusimeega ja pitseeri keeratavate korkidega või rulli kokku. Säilitame seda jahedas, kuid mitte külmkapis.
