See šokolaadikook, mis on muide valmistatud ilma jahuta, osutub väga õrnaks ja maitsvaks. Ta ei jäta ükskõikseks ka kõige keerukamat magusaisu. Sellist kooki saate ilma igasuguse põhjuseta küpsetada.
See on vajalik
- Katse jaoks:
- - 85 g võid
- - 1 tl rumm
- - 6 tassi kookoshelbeid
- Täitmiseks:
- - 450 g tumedat šokolaadi (60% kakaod)
- - 1 ¾ tassi rasket koort
- Kaunistuseks:
- - 40 g valget šokolaadi
- - 2 supilusikatäit rasket koort
Juhised
Samm 1
Taigna ettevalmistamiseks klopi või ja rumm kohevaks. Lisage 2 tassi kookoshelbeid ja segage hästi.
2. samm
Seejärel lisage ülejäänud 4 tassi ja mudige oma kätega hästi. Valmista 23 cm ümmargune küpsetuspaber küpsetuspaberiga.
3. samm
Vormi põhi ja küljed tuleks tainaga ühtlaselt tampida. Katke tina servad fooliumiga, et vältida kõrbenemist.
4. samm
Küpseta umbes 15 minutit 185 ° C juures või kuni helepruun. Lase jahtuda.
5. samm
Täidise jaoks murra šokolaad väikesteks tükkideks ja aseta kaussi. Kuumutage rasket koort keemiseni, seejärel valage šokolaadiga. Tehke sama valge šokolaadiga eraldi kausis.
6. samm
Laske šokolaaditäidisega jahtuda umbes 10 minutit, seejärel segatakse jälle hästi ning vala pinnale kooriku. Jätke 1 tund.
7. samm
Kui valge šokolaadi segu on kõvastunud, siis tuleb veidi sulanud. Täida torustik kott ning koostada ringid keskelt väljapoole.
8. samm
Võimalused hambaorgiga ja tõmmata joon alates keskmest serva, siis äärest keskele, muutes plekke.
9. samm
Pange külmkappi, eelistatavalt üleöö. Võib külmkapist eemaldada vähemalt 30 minutit enne serveerimist.
