Kui teil pole võimalust külastada riike, kus ananassid ja kiivid koduaias vabalt kasvavad, rõõmustavad selle salati eksootiline maitse ja troopiline välimus ka kõige pimedamal päeval.
See on vajalik
- - 2 sordi Kolkhoznitsa melonit (igaüks umbes 500 g);
- - 250 g kanafilee;
- - 150 g cheddarit;
- - 2 kiivi;
- - 2 tassi ananassi;
- - 2 spl. supilusikatäit sinepiõli.
- Tankimiseks:
- - 2 spl. lusikad jogurt;
- - 1 spl. lusikatäis majoneesi;
- - must pipar, sool.
- Marinaadi jaoks:
- - 1 hot chili;
- - 2 tl sidrunimahla;
- - 1 spl. lusikatäis ananassimahla;
- - must pipar, sool.
Juhised
Samm 1
Pange melon saba ülespoole, lõigake terava noaga “kork” ühtlaselt - umbes kolmandik melonist. Eemaldage seemned, võtke viljaliha välja suure lusikaga, jälgides, et nahka ei kahjustataks. Järgige sama protseduuri ka teise meloni puhul. Kata koorikorv kilega, pane külmkappi ja valmista salat.
2. samm
Lõika melonimass väikesteks tükkideks. Kuumutage sinepiõli pannil, pange kanafilee tükid, praadige mõlemal küljel 3 minutit. Seejärel katke kana fooliumiga ja laske sellel 10 minutit istuda.
3. samm
Lõika cheddari juust õhukesteks ribadeks. Koorige kiivi, lõigake see pikuti pooleks, seejärel viiludeks. Lõika ananass väikesteks kuubikuteks.
4. samm
Nüüd valmista marinaad ette. Selleks eemaldage tšillipipra seemned, eemaldage valged vaheseinad ja tükeldage peeneks. Sega ananassimahl sidrunimahlaga, lisa tšilli, sool ja sega.
5. samm
Sega eraldi melon, juust, filee, kiivi ja ananass, vala marinaadile, pane 1 tunniks külmkappi.
6. samm
Sega majonees jogurtiga, lisage maitse järgi pipart ja soola. Pange salat melonikoorest valmistatud "korvidesse", valage kastmega, serveerige kohe.