Mõtleme sageli sellele, mida kiiresti ja maitsvalt valmistada. Salat oleks kõige lihtsam variant. Korea keeles porgandiga salat on selle küsimuse huvitav lahendus. Pealegi on porgandid alati saadaval ja sageli ka meie külmkapis.
Korea porgandid paistavad silma magusa-terava maitse poolest. See täiendab suurepäraselt köögiviljasalateid ja salateid liha lisamisega. Reeglina on selle tootega toidud maitsvad ja odavad. Allpool on mõned retseptid sellisteks salatiteks.
Kits aias
Me vajame:
- peet 200 g;
- Korea porgand 200 g;
- värske kurk 1 tükk;
- kapsas 200 g;
- kartulikrõpsud 30 g;
- liha (kana, veiseliha, sealiha) 200 g;
- majonees 50 g.
Ettevalmistus:
- Keeda peet ja lõika kuubikuteks.
- Lõika kurk ribadeks.
- Haki kapsas.
- Keeda liha ja lõika kuubikuteks.
- Pange kõik koostisosad tasasele plaadile hunnikutesse: köögiviljad ja laastud servade ümber, liha keskele, koostisosade vahele pange majonees.
- Sool maitse järgi.
Kõik panevad salati taldrikutele. Sel hetkel segatakse salat. Seetõttu kutsutakse seda nii, nagu oleks kits aias käinud.
Korea porgandi, kana ja oasalat
Me vajame:
- kanafilee 400 g;
- punased oakonservid omas mahlas 400 g;
- Korea porgand 200 g;
- majonees 50 g.
Ettevalmistus:
- Keeda filee. Kuubikuteks lõikamiseks.
- Pange kõik tooted sügavasse taldrikusse, maitse järgi soola, maitsestage majoneesiga ja segage.
Salat on väga lihtne, kuid sellest hoolimata väga rahuldav ja maitsev.
Kana, seente ja paprika salat
Me vajame:
- kanafilee 400 g;
- Korea porgand 200 g;
- šampinjonid 100 g;
- punane paprika 1 tükk;
- majonees 50 g;
- sool, maitse järgi must pipar.
Ettevalmistus:
- Lõika filee kuubikuteks ja prae koos vürtsidega.
- Lõika šampinjonid õhukesteks viiludeks, prae soola ja musta pipraga.
- Lõika pipar õhukesteks ribadeks.
- Sega kõik koostisosad ja maitsesta majoneesiga.
Korea porgandi ja roheliste ubade salat
Me vajame:
- Korea porgand 100 g;
- rohelised oad 100 g;
- šampinjonid 100 g;
- oliivita oliivid 10 tükki;
- seesamiseemned 2 tl
Ettevalmistus:
- Prae oad taimeõlis pehmeks. Sool.
- Lõika šampinjonid kuubikuteks, prae, soola ja puista peale musta pipart.
- Lõika oliivid 2 tükiks.
- Sega tooted salatikausis.
- Serveerimisel puista peale seesamiseemneid.
Kana- ja ploomisalat
Ja see salat on mõeldud neile, kellele meeldib huvitavam.
Me vajame:
- kanafilee 300 g;
- kõva juust 100 g;
- Korea porgand 200 g;
- ploomid 50 g;
- munad 3 tükki;
- kreeka pähklid 20 g;
- küüslauk 1 nelk;
- majonees 100 g.
Ettevalmistus:
- Keeda filee ja lõika kuubikuteks.
- Lõika ploomid õhukesteks viiludeks.
- Keeda munad. Eraldage munakollased valkudest. Riiv.
- Riivi juust jämeda riiviga, sega kolmandiku majoneesi ja hakitud küüslauguga.
- Prae pähkleid kuivas pannil, haki ja sega Korea porganditega.
- Pange ploomid tasasele plaadile, pintseldage majoneesiga.
- Pange kana järgmisesse kihti, pintseldage majoneesiga.
- Pange porgandid pähklitega.
- Määri peale kiht juustu ja majoneesi.
- Pange valgud, katke salat majoneesiga kõikidest külgedest.
- Puista munakollased salatile ja lase tõmmata.
