Värskelt valmistatud võileib on nii maitsev, et seda on raske kontrollida ja jahutamise ajal seda mitte maitsta. Selle küpsetamine pole keeruline ja tulemus rõõmustab eranditult kõiki. Võileib tuleb õhuline, pehme ja õhukese krõbeda koorega. Vaatame lähemalt selle ettevalmistamise nõtkusi ja nippe.
See on vajalik
- sool - 1 tl;
- suhkur - 4 tl;
- pärm - 30 g;
- või - 55 g;
- piim - 270 ml;
- jahu - 500 g.
Juhised
Samm 1
Võileiva valmistamiseks lahustage soojas piimas sool, suhkur ja pärm. Lisa pehmendatud või ja sõelutud jahu. Seejärel sõtku tainas korralikult läbi.
2. samm
Aseta jahusele lauale ja sõtku tainaks. Kui see on kleepuv, lisage jahu. Tainas peaks kergesti käte küljest lahti tulema.
3. samm
Määri kastrul või suur kauss võiga, pane tainas sinna ja hoia tund aega soojas kohas. Taina suurus on kahekordne.
4. samm
Määratud aja möödudes sõtku tainas kergelt kuju saamiseks. Pintselda võiga igast küljest, aseta ahjuvormi või ahjuplaadile. Lase seista 20 minutit. Rikas leib on varsti valmis.
5. samm
Kuumutage ahi temperatuurini 220oC ja saatke leib sinna 40 minutiks. Oodake, kuni see on pruunistunud, võite veega tassi panna ahju alumisele riiulile, siis ei põle leib alt ära.
6. samm
Enne maitsmist jahutage leiba. Seejärel saate toodet kasutada oma vajadustele.
