Köögiviljasalat hommikusöögiks pole mitte ainult maitsev, vaid rahuldav ja tervislik. Hommikusööki saate täiendada klaasi värskelt pressitud mahla ja teraviljasaiaga.
See on vajalik
- - väikesed porgandid;
- - punane paprika;
- - 1 suvikõrvits;
- - 2 tl vedel mesi;
- - 2 spl. oliiviõli;
- - 2-3 oksakest värsket tilli;
- - värskelt pressitud poole sidruni mahl;
- - mustad seesamiseemned;
- - näpuotsatäis soola;
- - soovi korral jahvatatud musta pipart.
Juhised
Samm 1
Peske punane paprika, eemaldage vars, eemaldage seemned ja vaheseinad. Lõika õhukesteks ja pikkadeks ribadeks. Koori porgandid, lõika õhukesteks pikkadeks ribadeks.
2. samm
Pese värskelt kitkutud rohelist suvikõrvitsat, patsuta rätikuga kuivaks ja lõika õhukesteks viiludeks. Viige köögiviljad salati kaussi, piserdage värskelt pressitud sidrunimahlaga.
3. samm
Valmistage salatikaste eraldi kausis. Viska vedelat lillemett ja peene ekstra neitsioliiviõli. Tõsta roheline suvikõrvits, punane pipar ja noor porgandisalat mee-oliivikastmega ja sega.
4. samm
Prae musti seesamiseemneid kergelt ilma õlita. Haki till peeneks. Lisage köögiviljasalatile peeneks hakitud till ja röstitud mustad seesamiseemned. Maitsesta soola ja pipraga maitse järgi. Jagage valmistatud salat portsjoniteks. Serveeri, kaunista juustukuubikute või pehme juustu viiludega.
