Kana on dieediliha. Seal on palju retsepte, mis võimaldavad teil küpsetada ahjus maitsvat kana, sealhulgas kana. See maitseb väga õrnalt, pehmem kui kana. Seda saab süüa ka erinevate haiguste korral. Kuid dieet ei tähenda maitsetut. Potis küpsetatud toidud meeldivad kõigile.
See on vajalik
- - 3 kana;
- - 500 gr. kartul;
- - 5 sibulat, 100 gr. porgand, 50g. või, 50 gr. kuivatatud seened, 50g. juust;
- Petersell, sool.
- Kastme jaoks:
- 100 g hapukoor; 2 spl jahu, 75 gr. seenepuljong, sool.
Juhised
Samm 1
Lõigake töödeldud kanad väikesteks tükkideks kaaluga 40-50 g. Lõigake kooritud kartul, porgand ja sibul kuubikuteks või ribadeks, nagu soovite.
Hautage sibul ja porgand üksteisest eraldi.
Eelnevalt peate kuivatatud seened täitma veega ja seisma 5 tundi.
Keetke valmis kuivatatud seened ja lõigake ribadeks.
2. samm
Seejärel valmistame kastme.
Selleks praadige jahu praepannil kuldpruuniks, jahutage veidi, seejärel valage sinna kuum seenepuljong. Sega ühtlaseks massiks ja keeda 20 minutit.
Küpsetamise lõpus lisage keedetud hapukoor, sool ja keetke veel 5 minutit. Seejärel filtreerime.
3. samm
Panime poti mõõdukalt eelkuumutatud ahju ja hautame 30-40 minutit.
10-15 minuti pärast. kuni hautamise lõpuni puista tassi riivjuustuga.
Serveeri hakitud peterselliga.
