Ahjus potis küpsetatud küülikutoidud on väga toitvad ja tervislikud, kuna need säilitavad kõik vitamiinid ja olulised ained. Sellised roogad on eriti kasulikud seedetrakti haiguste all kannatavatele inimestele. Dieettoidud ei tähenda siiski „maitsetuid“. Pühade hõrgutisi on täiesti võimalik valmistada mitte ainult puhkuseks, vaid ka tavaliseks õhtusöögiks, näiteks hautised ja küülikuhautised.
See on vajalik
- - 1 küüliku korjus;
- - 250 gr. searasv;
- - 7 sibulat, 1-2 viilu musta leiba;
- - jahu;
- - Punane vein;
- - sool pipar.
Juhised
Samm 1
Peseme küülikuliha, lõigake portsjoniteks, hõõruge soola ja pipraga.
Siis peate tükid jahu keerama ja potti panema. Samal ajal vaheldame liha hakitud searasvaviiludega, kooritud ja lõigatud sibul poolrõngaste ja musta leiva puruga.
2. samm
Täitke virnastatud tooted potis 1/3 veega lahjendatud soojendatud punase veiniga.
Poti sisu peaks olema 3/4 vedelikuga kaetud.
3. samm
Panime poti veidi eelkuumutatud ahju ja hautame tasasel tulel 1, 5 tundi.
Vedeliku liigse aurustumise vältimiseks tuleb see sulgeda kaanega.
