Hernes ja maisimündikreemi supp on huvitava maitsega, mis võib mõnele tunduda üsna spetsiifiline. Nii et see on amatööri retsept. Supp osutub kergeks, sobib paastupäevadeks, kaalulangetajatele ja paastu pidavatele.
See on vajalik
- Nelja portsjoni jaoks:
- - 2 tassi külmutatud rohelisi hernesid;
- - 1,5 tassi külmutatud maisiterad;
- - 1 klaas vett;
- - 1 purk kookospiima;
- - hunnik värsket piparmünti;
- - 1 sibul;
- - pool sidrunist;
- - oliiviõli, sool, must pipar.
Juhised
Samm 1
Pange mais ja herned kastrulisse, valage oliiviõli ja veidi vett, laske hautada.
2. samm
Koori sibul, lõika, prae pannil koos õliga. Sibul peaks muutuma pehmeks.
3. samm
Pange praetud sibulad hernestele ja maisile, lisage vesi ja kookospiim ning keetke. Eemaldage pliit vooluvõrgust.
4. samm
Lisage supile värsked piparmündilehed, pigistage maitse järgi välja sidrunimahl, pipar, sool. Segage segisti abil kõik supi komponendid ühtlaseks massiks.
5. samm
Valage valmis kooresupp kaussidesse, kaunistage rohelise sibula või piparmündilehtedega.
